mentimun

Seorang ibu rumah tangga yang baik memiliki banyak resep pengalengan yang berbeda. Dan semua orang akan mengatakan bahwa resepnya sangat lezat sehingga Anda cukup menjilat jari Anda. Persiapan salad yang diusulkan berasal dari rangkaian resep yang sama. Salad mentimun musim dingin kami yang lezat mudah dibuat dan disajikan dengan sangat cepat. Keunggulan utamanya adalah dapat menampung semua jenis ketimun: yang besar, yang jelek, dan yang terlalu matang. Singkatnya - segalanya, segalanya, segalanya.

Kali ini saya mau kasih tau cara mengawetkan timun dengan cara tuang ganda. Kami telah membuat persiapan dari mentimun untuk musim dingin selama bertahun-tahun. Oleh karena itu, saya dapat dengan aman mengatakan bahwa resepnya telah teruji oleh waktu. Mentimun kalengan enak dan menyehatkan karena tidak ada cuka dalam resepnya. Jadi cukup makan dan makan sepuasnya.

Persiapan untuk Acar musim dingin - ini adalah nama campuran acar sayuran kecil.Beraneka ragam makanan kaleng ini tidak hanya memiliki rasa yang gurih, tetapi juga tampilannya sangat menggugah selera. Saya mengajak para ibu rumah tangga yang suka melakukan sulap di dapur untuk menguasai resep orisinal dalam menyiapkan berbagai macam masakan ini.

Banyak orang mendapat masalah karena tidak tahu cara mengasinkan mentimun dalam toples liter. Oleh karena itu, saya memposting resep asli yang menurutnya Anda dapat dengan mudah dan sederhana membuat acar mentimun asam manis. Mentimun yang diolah dengan cara ini memiliki rasa yang unik, enak, dan merupakan camilan gurih dan pedas.

Mentimun asin ringan dalam jusnya sendiri, atau lebih tepatnya dalam bubur, disiapkan sesuai resep ini dalam waktu 2 hari. Cabai dalam resepnya akan menambah rasa pedasnya, dan kehadiran lobak akan membantunya tetap renyah. Resep pengawetan yang sederhana namun tidak biasa ini tidak akan menyita banyak waktu Anda, tetapi mentimunnya akan sangat lezat. Mereka cocok dengan hidangan daging, ikan, dan sayuran.

Beberapa dari kita lebih suka mentimun segar atau salad yang dibuat darinya, ada yang suka acar atau asin, ada yang acar dari tong... dan hanya mentimun asin ringan yang disukai semua orang. Rasanya agak asam, jenuh dengan aroma rempah-rempah dan bawang putih, keras dan renyah.Tetapi apakah mungkin untuk mempertahankan rasa dan aroma ini selama musim dingin? Anda bisa, dan resep ini akan membantu. Ini cukup sederhana, tetapi memungkinkan untuk mempertahankan semua kualitas mentimun di atas di rumah sepanjang tahun.

Sejak zaman kuno, mentimun telah dianggap sebagai hidangan pembuka yang ideal untuk hidangan panas atau minuman keras. Ini enak segar dan kalengan. Namun resep menyiapkan mentimun untuk musim dingin ini membingungkan karena tidak terduga! Cobalah membuat selai mentimun yang tidak biasa ini sesuai resep lama.

Banyak wanita suka menambah sedikit demi sedikit gudang resep mereka setiap musim persiapan. Saya segera berbagi dengan ibu rumah tangga lain resep orisinal, tidak “usang” dan sederhana untuk pengawetan mentimun asin cepat buatan sendiri dengan tambahan air jeruk nipis asam.

Resep ini disebut mentimun ala Volgograd. Persiapan benda kerja dilakukan tanpa sterilisasi. Acar mentimun renyah, sangat enak dan memiliki warna zamrud yang luar biasa indah.

Tidak mungkin ada orang yang bisa menolak mentimun kalengan buatan sendiri di musim dingin. Renyah, beraroma kesegaran peterseli dan aroma bawang putih yang menggoda.Jelas bahwa masing-masing dari kita memiliki resep terbaik dan cara favorit dalam menyiapkannya. Namun di sini saya ingin memberi tahu Anda tentang metode persiapan rumah yang sederhana dan andal untuk musim dingin, yang melibatkan pengisian mentimun tiga kali.

Tidak semua orang menyukai acar. Dan resep sederhana untuk pengalengan rumahan ini hanya cocok untuk pecinta kuliner seperti itu. Acar mentimun keras, renyah, dan beraroma harum.

Acar mentimun dalam tong adalah masakan Rusia kuno yang disiapkan untuk musim dingin di desa-desa. Saat ini, mereka dapat diasinkan dengan cara ini jika rumah memiliki ruang bawah tanah yang dingin atau Anda memiliki garasi, pondok, atau tempat lain di mana Anda dapat meletakkan yang plastik, tetapi lebih baik jika itu adalah tong linden atau kayu ek.

Resep ini akan berguna ketika mentimun telah diasamkan dan direndam dengan bumbu yang berbeda (dill, jintan, peterseli, mustard, ketumbar..) dan Anda ingin menyiapkan bukan acar mentimun biasa, tetapi beberapa yang asli. Mentimun yang direndam dengan kari dan bawang bombay hanyalah salah satu pilihan persiapannya.

Untuk menyiapkan berbagai macam sayuran lezat menurut resep ini, tidak diperlukan pengetahuan atau keterampilan khusus.Hal utama yang memerlukan perhatian khusus adalah isiannya. Agar persiapannya berhasil, Anda harus benar-benar mematuhi rasio bahan-bahan ini. Tetapi persyaratan untuk sayuran tidak terlalu ketat - mereka harus dikonsumsi dalam jumlah yang kira-kira sama.

Cobalah membuat resep mentimun asin ringan yang tidak biasa tanpa cuka. Apel akan menambah rasa manis dan asam pada masakannya. Cara mengasinkan mentimun ini akan bermanfaat bagi mereka yang dikontraindikasikan untuk mengonsumsi makanan yang dibumbui cuka.

Saya segera memberi tahu Anda sebuah rahasia salah satu metode favorit dan andal saya untuk menyiapkan mentimun asin cepat dengan apel. Mentimun yang dibuat dengan cara ini diberi sedikit garam, kuat dan renyah, serta diasamkan dengan sangat cepat.

Tursha terong dan kacang adalah hidangan pembuka pedas yang lezat. Disiapkan menurut resep ini, ini akan dengan sempurna menjaga khasiat bermanfaat dari sayuran luar biasa ini untuk musim dingin. Hidangan ini akan menarik bagi pecinta acar pedas dan pedas. Rasanya yang asam tajam dan aromanya yang menggugah selera akan membuat semua orang tetap berada di meja sampai hidangan dengan tursha kosong.

Mentimun kalengan dengan vodka - Pernahkah Anda mendengar tentang persiapan ini? Tahukah Anda bahwa mentimun yang lezat bisa diawetkan tidak hanya dengan air garam, tapi juga dengan vodka? Jika belum, maka pelajari cara mengawetkannya, karena kuliner unggulan seperti itu - dua dalam satu - tidak boleh dilewatkan!

Saya mempelajari resep cepat yang luar biasa untuk mentimun asin ringan ini dari tetangga. Pria itu hidup sendiri, bukan juru masak, tapi dia memasak... Anda akan menjilat jari Anda. Resepnya luar biasa: cepat dan enak, karena... Seseorang memiliki banyak kekhawatiran, tetapi tidak cukup waktu untuk mengurus desa.

Mentimun biasa adalah nama yang diberikan untuk tanaman herba tahunan dari keluarga Cucurbitaceae. Buah menakjubkan ini dikenal lebih dari 6 ribu tahun yang lalu. Tanah air mereka dianggap daerah tropis dan subtropis di India dan Cina.