Peled
Peled asin ringan: dua metode penggaraman sederhana
Kategori: Ikan asin
Peled hidup di sungai dan danau di seluruh Rusia, namun merupakan ikan yang cukup berharga. Peled memakan plankton sungai dan krustasea kecil, yang membuat daging ikannya sangat empuk dan berlemak. Beberapa orang lebih suka makan peled mentah, namun hal ini bisa membuat perut terasa berat. Tapi peled yang diberi sedikit garam sudah menjadi makanan lezat yang aman, dan Anda bisa membuatnya dengan mudah di dapur Anda sendiri.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
