Gula

Ada banyak resep berbeda untuk menyiapkan quince Jepang untuk musim dingin. Berbagai sirup, pastiles, selai, dan jeli dibuat dari buah kuning asam yang aromatik ini. Namun saat dimasak, beberapa vitamin tentu saja hilang. Saya menyarankan ibu rumah tangga menyiapkan quince jepang dengan gula mentah, yaitu membuat selai quince tanpa dimasak sesuai resep rumah saya.

Mempersiapkan saus borscht di rumah bukanlah tugas yang sulit dan cepat. Persiapan yang lezat adalah gudang vitamin yang nyata. Ini akan memberi borscht Anda rasa unik yang tidak semua ibu rumah tangga bisa “menangkapnya”. Dengan meluangkan sedikit waktu untuk persiapan satu atau dua kali, Anda akan segera menyiapkan hidangan pertama yang cerah, lezat, dan kaya sepanjang musim dingin.

Hari ini saya berencana membuat persiapan sayuran yang sangat lezat untuk musim dingin. Ini akan menjadi salad mentimun dan tomat Georgia yang sangat mudah disiapkan. Setelah mencoba memasaknya sekali, Anda akan membuatnya tahun demi tahun.

Musim paprika telah tiba. Banyak ibu rumah tangga menutup berbagai jenis lecho dan salad kalengan musim dingin lainnya dengan paprika untuk musim dingin. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat paprika marinasi yang lezat dalam potongan yang bisa dimasak dengan cepat.

Ada banyak resep menyiapkan mentimun lezat dalam bahasa Korea untuk musim dingin. Beberapa persiapan dapat diselesaikan dengan cepat, sementara yang lain memerlukan waktu persiapan lebih lama. Masing-masing dari mereka baik dengan caranya sendiri.

Penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk mengetahui cara menyimpan gula dengan benar di apartemen biasa. Mengawetkan produk ini sama sekali tidak sulit, umur simpannya lebih dari lama, namun jika Anda melakukan kesalahan, Anda bisa “kehilangan” kualitasnya.

Seperti kebanyakan salmon, salmon coho adalah ikan yang paling berharga dan lezat. Cara termudah untuk memanfaatkan semua rasa dan nutrisi yang berharga adalah dengan mengasinkan salmon coho. Anda tidak hanya bisa memberi garam pada ikan segar, tetapi juga setelah dibekukan.Bagaimanapun, ini adalah penduduk utara, dan ia tiba di rak-rak toko kami dalam keadaan beku, bukan dingin.

Semua orang menyukai acar. Mereka ditambahkan ke salad, acar, atau sekadar dikunyah, menikmati pedasnya pedas. Namun agar rasanya benar-benar enak, mentimun perlu diasamkan dengan benar.

Untuk mengawetkan semua zat bermanfaat yang terkandung dalam ikan, maka harus dimasak dengan sangat hati-hati. Ikan salmon, termasuk ikan salmon, memiliki banyak unsur mikro yang berharga, dan dapat diawetkan jika salmon diasinkan dengan benar. Salmon asin yang dibeli di toko mungkin tidak mengandung bahan pengawet, karena proses industri menggunakan bahan pengawet, tetapi di rumah Anda menambahkan sendiri bahan-bahan yang diperlukan, dan ikannya ternyata tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih enak.

Meskipun ikan trout adalah ikan sungai, ia termasuk dalam keluarga salmon. Artinya, daging ikan ini, serta kaviarnya, merupakan produk yang berharga. Anda dapat mengasinkan kaviar ikan trout dengan tangan Anda sendiri, dan ini dapat dilakukan dengan sangat cepat, dan metode pengasinan cepat sangat baik.

Mahalnya harga chum salmon asin tidak menjamin kualitas ikan lezat tersebut akan bagus. Untuk menghindari kekecewaan lagi, acar sendiri chum salmonnya. Ini sangat sederhana, dan mungkin bagian tersulit dari resep ini adalah memilih ikan.

Membeli ikan haring yang sudah jadi sudah lama menjadi sebuah lotere. Tidak ada satu orang pun yang tidak kecewa dengan pembeliannya setidaknya sekali. Kadang ikan haringnya kering dan terlalu asin, kadang berlumuran darah, kadang gembur. Dan jika Anda membelinya untuk meja pesta, maka suasana pesta Anda akan sama menyedihkannya dengan ikan haring yang dibeli.

Beberapa varietas kubis tidak dibedakan berdasarkan kesegarannya, dan varietas musim dingin bahkan “kayu ek”. Tidak mungkin menggunakan kubis seperti itu untuk salad atau borscht, tetapi bisa difermentasi dalam air garam. Biasanya kubis tersebut difermentasi dalam toples tiga liter dan diasamkan sesuai kebutuhan sepanjang tahun. Fermentasi jenis ini bagus karena selalu menghasilkan kubis.

Ikan tenggiri asin rumahan enak karena Anda bisa menyesuaikan rasa dan tingkat pengasinannya. Banyak hal bergantung pada makarel itu sendiri. Pilih ikan berukuran sedang, tidak dikupas dan dengan kepala di atas. Jika ikan tenggiri berukuran kecil, berarti belum ada lemaknya, dan spesimen yang terlalu besar berarti sudah tua. Saat diasinkan, ikan tenggiri tua bisa menjadi pucat dan memiliki rasa pahit yang tidak enak.

Grayling milik keluarga salmon, dan memiliki daging empuk yang sama dengan perwakilan lainnya. Habitat uban adalah wilayah utara, dengan sungai yang jernih dan sedingin es. Ada banyak kegunaan uban dalam masakan, tapi favorit saya adalah mengasinkan uban tepat di tepi sungai.

Nelayan berpengalaman tidak akan pernah membuang ikan yang suram dan menggunakannya sebagai umpan untuk ikan yang lebih besar. Walaupun ukurannya kecil, seprti mempunyai rasa yang enak. Bleak disiapkan “seperti sprat”, “seperti sprat”, atau dikeringkan. Yuk simak resep cara membuat acar seprti. Setelah itu bisa dikeringkan atau dimakan seperti sprat.

Bagi warga Sankt Peterburg, bau memiliki arti khusus. Pada suatu waktu, dialah yang menyelamatkan banyak warga dari kelaparan di kota yang terkepung. Sekarang kota ini setiap tahun mengadakan festival bau, di mana para koki menyajikan lebih banyak hidangan baru dari ikan ini. Saat itu belum ada makanan lezat seperti itu, dan baunya hanya diasinkan.

Salmon sockeye dianggap sebagai salah satu ikan terlezat dari keluarga salmon. Sulit untuk membedakannya dengan ikan lain, karena kekhasan pola makan salmon sockeye, dagingnya memiliki warna merah pekat, dengan garis-garis lemak tipis. Berkat lemak ini, daging salmon sockeye tetap sangat empuk baik saat diasinkan maupun diasap.

Musim dingin tidak menyenangkan dengan banyaknya sayuran segar dan warna-warna cerah di atas meja. Lecho dapat mendiversifikasi menu dan menjadi dekorasi yang layak untuk makan malam biasa atau jamuan makan malam. Ada banyak resep untuk hidangan seperti itu, jaringan menawarkan pilihan dengan tambahan zucchini, terong, wortel, dan bahan lainnya.

Daging ikan mas perak sangat empuk dan berlemak. Inilah satu-satunya perwakilan fauna sungai yang lemaknya nilai gizinya bisa dibandingkan dengan lemak ikan laut. Di sungai kami ada ikan mas perak dengan berat 1 kg hingga 50 kg. Ini adalah individu yang cukup besar dan ada banyak resep kuliner untuk mengolah ikan mas perak. Secara khusus, kami akan mempertimbangkan cara memberi garam pada ikan mas perak dan mengapa?

Oktober adalah musim yang ideal untuk jamur. Cuaca musim gugur yang bagus dan jalan-jalan di hutan diakhiri dengan piala di keranjang. Pengumpulan dapat dilanjutkan hingga salju malam pertama dan suhu siang hari melebihi +5.

Kupu-kupu termasuk dalam kategori jamur kedua, dan itu benar-benar sia-sia. Cendawan muda sangat enak dalam bentuk apa pun, dan camilan paling enak adalah acar dan jamur asin. Sekarang kita akan melihat cara memberi garam pada mentega untuk musim dingin.

Ibu rumah tangga yang baik senang memberikan kejutan kepada orang yang mereka cintai dan memanjakan mereka dengan resep baru. Resep lama dan teruji waktu memang bagus, tapi semuanya baru? Temukan acar mentimun dengan mustard.

Saat mengiris ikan merah, bagian perut salmon biasanya disisihkan secara terpisah.Dagingnya terlalu sedikit dan banyak lemak di bagian perut, oleh karena itu, beberapa pecinta kuliner lebih memilih fillet murni daripada minyak ikan. Mereka tidak tahu apa yang membuat mereka kehilangan diri mereka sendiri. Perut salmon asin adalah salah satu hidangan ikan paling enak dan sehat.

Ikan teri asin merupakan tambahan yang ideal untuk kentang rebus, atau untuk membuat sandwich. Di Eropa, ikan teri disebut ikan teri, dan digunakan cukup luas dalam masakan. Pizza dengan ikan teri memang luar biasa enak, dan satu-satunya hal yang bisa merusak rasanya bukanlah ikan teri yang enak. Ikan teri diasinkan, diasamkan, dan bahkan dikeringkan, tetapi sekarang kita akan mengetahui cara mengasinkan ikan teri dengan benar.