Cuka
Cuka benar-benar merupakan produk unik yang berfungsi sebagai bumbu, bumbu, desinfektan, dan bahkan bahan pembersih. Saat ini, lebih dari empat ribu jenis cuka alami digunakan dalam masakan. Ini digunakan untuk membumbui salad, saus, dan sup. Dalam pengawetan, cuka adalah pengawet utama: cuka menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas produk yang disiapkan untuk digunakan di masa mendatang. Selain itu, bumbu ini meningkatkan cita rasa tomat, mentimun, dan bumbu sayuran lainnya, yang menghasilkan rasa asam yang menyenangkan. Persiapan musim dingin enak dan penuh vitamin. Bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat menangani persiapannya di rumah, dan resep langkah demi langkah akan membantu Anda memahami seluk-beluk kuliner.
Resep terbaik dengan foto
Saus borscht untuk musim dingin - resep saus borscht yang sangat lezat dan sederhana (dengan foto).
Mempersiapkan saus borscht di rumah bukanlah tugas yang sulit dan cepat. Persiapan yang lezat adalah gudang vitamin yang nyata. Ini akan memberi borscht Anda rasa unik yang tidak semua ibu rumah tangga bisa “menangkapnya”. Dengan meluangkan sedikit waktu untuk persiapan satu atau dua kali, Anda akan segera menyiapkan hidangan pertama yang cerah, lezat, dan kaya sepanjang musim dingin.
Salad mentimun dan tomat Georgia untuk musim dingin
Hari ini saya berencana membuat persiapan sayuran yang sangat lezat untuk musim dingin. Ini akan menjadi salad mentimun dan tomat Georgia yang sangat mudah disiapkan. Setelah mencoba memasaknya sekali, Anda akan membuatnya tahun demi tahun.
Acar paprika instan
Musim paprika telah tiba. Banyak ibu rumah tangga menutup berbagai jenis lecho dan salad kalengan musim dingin lainnya dengan paprika untuk musim dingin. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat paprika marinasi yang lezat dalam potongan yang bisa dimasak dengan cepat.
Mentimun Korea dengan wortel dan bawang putih untuk musim dingin
Ada banyak resep menyiapkan mentimun lezat dalam bahasa Korea untuk musim dingin. Beberapa persiapan dapat diselesaikan dengan cepat, sementara yang lain memerlukan waktu persiapan lebih lama. Masing-masing dari mereka baik dengan caranya sendiri.
Salad Zucchini untuk musim dingin - resep sederhana dengan foto tentang cara menyiapkan zucchini Paman Benz paling enak.
Saya mulai mencari resep salad zucchini paling enak untuk musim dingin setelah saya kembali dari perjalanan yang direncanakan dan ditunggu-tunggu. Bepergian keliling Italia, melihat pemandangannya dan mengagumi keindahan negara yang indah ini, saya menjadi penggemar sejati masakan Italia.
Catatan terakhir
Cara menyimpan cuka di rumah
Tanpa cuka, mustahil menyiapkan banyak hidangan. Ini membantu memperpanjang umur simpan berbagai produk.
Cara memberi garam pada ikan trout - dua cara sederhana
Saat mengasinkan ikan trout, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan. Ikan trout bisa berupa sungai dan laut, segar dan beku, tua dan muda, dan berdasarkan faktor-faktor ini, mereka menggunakan metode pengasinan dan bumbu mereka sendiri.
Cara mengasinkan mentimun dengan cuka dalam stoples - resep persiapan
Semua orang menyukai acar. Mereka ditambahkan ke salad, acar, atau sekadar dikunyah, menikmati pedasnya pedas. Namun agar rasanya benar-benar enak, mentimun perlu diasamkan dengan benar.
Cara mengasinkan ikan mas perak untuk musim dingin: pengasinan ikan haring
Daging ikan mas perak sangat empuk dan berlemak. Inilah satu-satunya perwakilan fauna sungai yang lemaknya nilai gizinya bisa dibandingkan dengan lemak ikan laut. Di sungai kami ada ikan mas perak dengan berat 1 kg hingga 50 kg. Ini adalah individu yang cukup besar dan ada banyak resep kuliner untuk mengolah ikan mas perak. Secara khusus, kami akan mempertimbangkan cara memberi garam pada ikan mas perak dan mengapa?
Lecho dengan pasta tomat: 4 resep luar biasa untuk persiapan musim dingin - cara menyiapkan salad sayuran lezat dengan pasta tomat untuk musim dingin
Resep untuk persiapan lecho musim dingin sangat beragam, tetapi metode persiapan menggunakan pasta tomat menempati tempat terhormat di antara mereka. Dan rahasia popularitasnya adalah opsi ini paling tidak memakan waktu. Lagi pula, ibu rumah tangga modern tidak perlu membuang waktu untuk menyiapkan bahan dasar tomat segar.Proses ini cukup melelahkan: Anda perlu membuang kulit dari sejumlah besar buah matang, memutarnya melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam blender, lalu merebusnya dengan api selama 20-30 menit. Jelas bahwa tindakan persiapan seperti itu memakan waktu yang cukup lama, sehingga penggunaan pasta tomat siap pakai untuk menyiapkan lecho cukup dibenarkan. Nah, yuk simak resep-resep terpopuler di kalangan ibu rumah tangga.
Lecho dengan bawang putih: pilihan resep paling populer dan terbukti - cara menyiapkan lecho paling enak dengan bawang putih untuk musim dingin
Tidak diragukan lagi, salad sayuran “Lecho” adalah salah satu persiapan musim dingin yang paling populer. Selain bahan utama paprika, berbagai sayuran musiman juga ditambahkan ke dalam lecho. Sayuran pedas dan rempah-rempah menambah semangat pada hidangan. Hari ini kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep lecho yang mengandung aroma bawang putih. Tetaplah bersama kami! Ini akan lezat!
Lecho dalam saus tomat: rahasia memasak - cara membuat lecho dengan saus tomat untuk musim dingin
Lecho adalah salah satu persiapan musim dingin paling populer. Dan ini tidak mengherankan, karena ketika Anda membuka toples salad sayuran aromatik di musim dingin, Anda memasuki musim panas yang tak terlupakan! Makanan yang diawetkan ini disajikan sebagai hidangan mandiri, ditambahkan ke lauk apa pun, dan bahkan dibuat menjadi sup. Pada artikel ini kami ingin mengungkap rahasia memasak lecho dalam saus tomat dan menawarkan resep paling menarik yang sudah terbukti.
Acar bawang putih seperti yang ada di pasaran: metode persiapan sederhana - cara membuat acar bawang putih untuk musim dingin, kepala bawang putih utuh, dan siung
Jika Anda belum mencoba acar bawang putih, Anda telah melewatkan banyak hal dalam hidup. Hidangan sederhana ini sangat lezat dan sehat sehingga Anda harus memperbaiki kesalahannya dan, dengan menggunakan resep di artikel kami, cobalah membuat sendiri acar sayuran pedas yang harum.
Acar tomat: resep terbaik yang sudah terbukti - cara memasak acar tomat dengan cepat dan mudah
Pengasinan, pengawetan, dan pengawetan adalah jenis utama sayuran kalengan buatan sendiri. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara secara khusus tentang pengawetan, atau lebih tepatnya, tentang pengawetan tomat. Fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas bakteri asam laktat memungkinkan jumlah nutrisi yang maksimal dipertahankan dalam tomat. Rasanya sungguh luar biasa!
Lecho dengan nasi - sarapan turis: resep menyiapkan salad pembuka untuk musim dingin - cara menyiapkan lecho buatan sendiri dengan tambahan nasi
Pada tahun 90-an, persiapan berbagai salad letcho buatan sendiri hampir menjadi hal wajib bagi setiap keluarga. Salad dibuat dari sayuran saja atau dengan bahan tambahan dari berbagai jenis sereal. Makanan kaleng dengan nasi dan jelai sangat populer. Jajanan seperti itu populer disebut “Sarapan Turis”. Hari ini kita akan melihat resep paling populer untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.
Lecho dengan bawang bombay dan wortel - resep lecho terbaik untuk musim dingin: paprika, wortel, bawang bombay
Resep lecho klasik melibatkan penggunaan paprika dan tomat dalam jumlah besar. Tapi, jika sayuran tersebut tidak berlebih, maka Anda bisa melengkapi olahannya dengan wortel dan bawang bombay.Wortel akan menambah rasa manis pada masakan, dan bawang bombay akan menambah rasa gurih.
Lecho Globus Hongaria untuk musim dingin - kami menyiapkan lecho seperti sebelumnya, sesuai dengan resep Globus lama
Banyak orang mengingat cita rasa produk di masa lalu, dari apa yang disebut seri “Like Before”. Bagi orang-orang seperti itu, segala sesuatunya menjadi lebih baik, lebih harum, lebih indah dan enak. Mereka mengklaim bahwa bahkan salad kalengan musim dingin yang dibeli di toko memiliki rasa yang alami, dan lecho lezat dari perusahaan Hungaria Globus pantas mendapatkan cinta khusus dari para pecinta kuliner.
Lecho dalam tomat: resep persiapan sederhana - pilihan resep terbaik untuk lecho sayuran dalam jus tomat
Jus tomat alami adalah dasar dari resep lecho klasik. Bagi banyak ibu rumah tangga, dalam ritme kehidupan modern, prosedur mengolah tomat segar menjadi jus dan merebusnya lebih lanjut terlalu memakan waktu. Oleh karena itu, koki yang cerdas telah belajar menggunakan jus tomat kalengan atau kemasan yang sudah jadi, serta pasta tomat dan saus tomat untuk memasak lecho dalam tomat. Baca lebih lanjut tentang semua trik menyiapkan salad musim dingin dari berbagai sayuran dalam saus tomat di artikel kami.
Lecho kembang kol, atau kaviar sayuran - persiapan lezat untuk musim dingin
Anda dapat mendiversifikasi persiapan musim dingin Anda dengan salad sayuran. Bahkan lecho yang terkenal dan disukai dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Lecho dengan kembang kol adalah hidangan yang agak tidak biasa, tetapi lezat dan dapat disajikan sebagai lauk atau salad.
Lecho lada dan tomat - resep klasik untuk persiapan musim dingin
Dalam versi klasiknya, menyiapkan lecho dari paprika dan tomat tidak membutuhkan biaya finansial yang besar dan kerepotan berjam-jam di dapur. Faktanya, hanya ada dua bahan di sini: tomat dan paprika, dan yang lainnya adalah produk tambahan yang ada di dapur sepanjang tahun, apa pun musimnya.
Mentimun dalam jeli adalah camilan musim dingin yang luar biasa
Tampaknya semua cara menyiapkan mentimun untuk musim dingin sudah diketahui, tetapi ada satu resep yang mengubah acar mentimun sederhana menjadi kelezatan eksklusif. Ini adalah acar mentimun dalam jeli. Resepnya sendiri sederhana, tapi hasilnya luar biasa. Mentimunnya ternyata sangat renyah, bumbunya sendiri, dalam bentuk jeli, dimakan hampir lebih cepat daripada mentimun itu sendiri. Baca resepnya dan siapkan toplesnya.
Telur asin ringan adalah alternatif gurih untuk “telur berusia ratusan tahun”
Banyak orang telah mendengar tentang jajanan populer Tiongkok “telur berusia seratus tahun”, tetapi hanya sedikit yang berani mencobanya. Anda harus menjadi seorang pecinta kuliner yang sangat berani untuk mencicipi makanan eksotis tersebut. Tapi ini tidak sepenuhnya eksotik. Kakek dan kakek buyut kami membuat camilan serupa, namun mereka hanya menyebutnya “telur asin ringan”.
Ikan haring asin ringan: pilihan resep masakan terbaik - cara membuat acar ikan haring sendiri di rumah
Ikan haring adalah ikan yang murah dan sangat enak. Ini sangat enak jika diasinkan dan diasamkan. Hidangan sederhana ini sering muncul di meja acara paling spesial sekalipun.Namun tidak semua orang bisa langsung mengasinkan ikan haring dengan benar, jadi kami telah menyiapkan materi mendetail tentang topik menyiapkan ikan haring asin ringan di rumah.
Kompot labu: resep asli olahan manis - cara memasak kolak labu dengan cepat dan mudah
Hari ini kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep menarik untuk membuat kolak sayur dari labu kuning. Jangan heran, kolak juga terbuat dari labu kuning. Kami yakin setelah membaca materi hari ini, Anda pasti ingin menyenangkan keluarga Anda dengan minuman yang tidak biasa. Jadi ayo pergi...
Acar mentimun dengan tomat tanpa sterilisasi
Kita semua senang memanjakan diri di musim dingin dengan sayuran dan buah-buahan buatan sendiri. Apa yang lebih menyenangkan daripada mengunyah mentimun kalengan setelah makan siang yang lezat atau menikmati acar tomat yang berair?