Daun anggur yang diawetkan

“Untuk mendapatkan persiapan yang benar-benar lezat untuk musim dingin, seluruh prosedur harus dilakukan dengan cinta,” seperti kata koki terkenal. Baiklah, mari ikuti saran mereka dan mulai menyiapkan acar ketimun.

Kita semua senang memanjakan diri di musim dingin dengan sayuran dan buah-buahan buatan sendiri. Apa yang lebih menyenangkan daripada mengunyah mentimun kalengan setelah makan siang yang lezat atau menikmati acar tomat yang berair?

Ada banyak cara menyiapkan tomat kalengan untuk musim dingin.Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara mengawetkan tomat dengan daun anggur, ceri, dan lobak dalam stoples. Melakukannya di rumah cukup sederhana dan bahkan ibu rumah tangga termuda pun bisa melakukannya.

Memanen dan menyimpan daun anggur dengan benar di musim dingin sangat menarik bagi mereka yang menyukai dolma atau kubis gulung oriental (hidangan berisi nasi, potongan daging atau daging cincang dan rempah-rempah).

Pengasinan, pengawetan, dan pengawetan adalah jenis utama sayuran kalengan buatan sendiri. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara secara khusus tentang pengawetan, atau lebih tepatnya, tentang pengawetan tomat. Fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas bakteri asam laktat memungkinkan jumlah nutrisi yang maksimal dipertahankan dalam tomat. Rasanya sungguh luar biasa!

Banyak ibu rumah tangga yang mengeluh bahwa dolma yang terbuat dari acar daun kurang enak. Daunnya terlalu asin dan keras, dan rasa asam yang membuat dolma begitu enak pun hilang. Jauh lebih mudah untuk bersikap proaktif dan menyiapkan daun anggur untuk dolma untuk digunakan di masa mendatang, yaitu dengan membekukannya di dalam freezer.

Saya membaca resep menyiapkan kacang hijau untuk musim dingin ini di buku masak pengalengan lama, yang diturunkan melalui garis keturunan wanita. Harus segera saya sampaikan bahwa karena bahan bakunya kurang dalam ukuran sedemikian rupa sehingga tidak sayang jika hilang, saya tidak mencoba membuat blanko tersebut. Tapi saya sangat menyukai resepnya sendiri. Oleh karena itu, saya mempostingnya di sini dengan harapan seseorang akan memasak kacang polong alami dalam jusnya sendiri dan memberi tahu kami tentang hasil eksperimen kuliner tersebut.

Dalam resep ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat acar kembang kol dengan wortel untuk musim dingin. Wortel memberi warna yang indah pada kubis dan memberi efek positif pada rasa asinan. Persiapan dapat dilakukan dalam stoples dan wadah lain yang nyaman bagi Anda. Ini merupakan kelebihan lain dari resep ini.

Anda mungkin pernah menyiapkan atau mencoba acar sayuran ini. Tapi pernahkah Anda mencoba acar paprika dengan madu? Bagaimana dengan kembang kol? Saya suka membuat banyak olahan buatan sendiri setiap musim panen. Seorang kolega memberi saya resep pengawet madu dan cuka yang lezat, tidak biasa dan sederhana ini. Saya sarankan Anda mencoba membuat persiapan seperti itu.

Mentimun kalengan, digulung tanpa sterilisasi, berair, renyah, dan sangat lezat. Resep sederhana membuat mentimun di rumah ini bahkan bisa dilakukan oleh ibu rumah tangga pemula!

Jika buku resep Anda hanya berisi resep acar mentimun biasa, maka cobalah untuk mendiversifikasi olahan buatan Anda dengan mengolah mentimun dalam daun anggur.