Air

Keluarga saya suka makan lemak babi. Dan mereka memakannya dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, berbagai metode pengasinan lemak babi dicoba. Tapi salah satu favorit saya adalah resep pengasinan lemak babi dalam air garam.

Musim paprika telah tiba. Banyak ibu rumah tangga menutup berbagai jenis lecho dan salad kalengan musim dingin lainnya dengan paprika untuk musim dingin. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat paprika marinasi yang lezat dalam potongan yang bisa dimasak dengan cepat.

Saya mulai mencari resep salad zucchini paling enak untuk musim dingin setelah saya kembali dari perjalanan yang direncanakan dan ditunggu-tunggu. Bepergian keliling Italia, melihat pemandangannya dan mengagumi keindahan negara yang indah ini, saya menjadi penggemar sejati masakan Italia.

Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mentimun besar? Ini juga terjadi pada saya. Mereka tumbuh dan berkembang, tetapi saya tidak punya waktu untuk mengumpulkannya tepat waktu. Salad mentimun yang sederhana dan lezat dengan bawang bombay, paprika, dan bawang putih membantu, yang di musim dingin sangat diminati dengan lauk apa pun. Dan bahkan spesimen terbesar pun cocok untuk itu.

“Untuk mendapatkan persiapan yang benar-benar lezat untuk musim dingin, seluruh prosedur harus dilakukan dengan cinta,” seperti kata koki terkenal. Baiklah, mari ikuti saran mereka dan mulai menyiapkan acar ketimun.

Pada pandangan pertama, tampaknya tidak ada apa pun di dalam air kecuali “cairan transparan”, tetapi kenyataannya, air mengandung sejumlah besar kotoran yang bermanfaat, yang menjadi sumber kehidupan semua organisme. Oleh karena itu, penyimpanan air bersih yang tidak tepat (yaitu ada sesuatu yang rusak di dalamnya) di rumah dapat memicu kerusakannya.

Jamur Svinushka jarang menjadi tamu di dapur, dibandingkan dengan jamur madu atau chanterelles. Hanya yang paling berpengalaman yang setuju untuk mengumpulkannya; keluarga tersebut dianggap dapat dimakan sebagian. Untuk penyimpanan dan konsumsi yang aman, penting untuk memahami cara mengasinkan jamur babi di rumah.

Oktober adalah musim yang ideal untuk jamur.Cuaca musim gugur yang bagus dan jalan-jalan di hutan diakhiri dengan piala di keranjang. Pengumpulan dapat dilanjutkan hingga salju malam pertama dan suhu siang hari melebihi +5.

Resep untuk persiapan lecho musim dingin sangat beragam, tetapi metode persiapan menggunakan pasta tomat menempati tempat terhormat di antara mereka. Dan rahasia popularitasnya adalah opsi ini paling tidak memakan waktu. Lagi pula, ibu rumah tangga modern tidak perlu membuang waktu untuk menyiapkan bahan dasar tomat segar. Proses ini cukup melelahkan: Anda perlu membuang kulit dari sejumlah besar buah matang, memutarnya melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam blender, lalu merebusnya dengan api selama 20-30 menit. Jelas bahwa tindakan persiapan seperti itu memakan waktu yang cukup lama, sehingga penggunaan pasta tomat siap pakai untuk menyiapkan lecho cukup dibenarkan. Nah, yuk simak resep-resep terpopuler di kalangan ibu rumah tangga.

Tidak diragukan lagi, salad sayuran “Lecho” adalah salah satu persiapan musim dingin yang paling populer. Selain bahan utama paprika, berbagai sayuran musiman juga ditambahkan ke dalam lecho. Sayuran pedas dan rempah-rempah menambah semangat pada hidangan. Hari ini kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep lecho yang mengandung aroma bawang putih. Tetaplah bersama kami! Ini akan lezat!

Para peternak yang tak kenal lelah belum membudidayakan jenis tomat apa pun: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang meskipun terlihat seperti itu, telah mencapai tingkat kematangan penuh. Hari ini kita akan membahas tentang pengawetan tomat hijau, namun yang masih dalam tahap kematangan teknis atau belum mencapai tahap kematangan teknis. Biasanya buah-buahan tersebut dipanen pada akhir musim panas karena perubahan kondisi cuaca, untuk menyelamatkan tanaman dari penyakit. Tomat tidak akan punya waktu untuk matang di dahan, tetapi tomat cukup cocok untuk menyiapkan olahan musim dingin yang sangat lezat.

Jika Anda belum mencoba acar bawang putih, Anda telah melewatkan banyak hal dalam hidup. Hidangan sederhana ini sangat lezat dan sehat sehingga Anda harus memperbaiki kesalahannya dan, dengan menggunakan resep di artikel kami, cobalah membuat sendiri acar sayuran pedas yang harum.

Pengasinan, pengawetan, dan pengawetan adalah jenis utama sayuran kalengan buatan sendiri. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara secara khusus tentang pengawetan, atau lebih tepatnya, tentang pengawetan tomat. Fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas bakteri asam laktat memungkinkan jumlah nutrisi yang maksimal dipertahankan dalam tomat. Rasanya sungguh luar biasa!

Pada tahun 90-an, persiapan berbagai salad letcho buatan sendiri hampir menjadi hal wajib bagi setiap keluarga. Salad dibuat dari sayuran saja atau dengan bahan tambahan dari berbagai jenis sereal. Makanan kaleng dengan nasi dan jelai sangat populer. Jajanan seperti itu populer disebut “Sarapan Turis”. Hari ini kita akan melihat resep paling populer untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Resep lecho klasik melibatkan penggunaan paprika dan tomat dalam jumlah besar. Tapi, jika sayuran tersebut tidak berlebih, maka Anda bisa melengkapi olahannya dengan wortel dan bawang bombay. Wortel akan menambah rasa manis pada masakan, dan bawang bombay akan menambah rasa gurih.

Jus tomat alami adalah dasar dari resep lecho klasik. Bagi banyak ibu rumah tangga, dalam ritme kehidupan modern, prosedur mengolah tomat segar menjadi jus dan merebusnya lebih lanjut terlalu memakan waktu. Oleh karena itu, koki yang cerdas telah belajar menggunakan jus tomat kalengan atau kemasan yang sudah jadi, serta pasta tomat dan saus tomat untuk memasak lecho dalam tomat. Baca lebih lanjut tentang semua trik menyiapkan salad musim dingin dari berbagai sayuran dalam saus tomat di artikel kami.

Beberapa orang menanam honeysuckle di kebun mereka sebagai semak hias, tetapi semakin banyak orang yang belajar tentang manfaat buah beri ini, dan karenanya, tentang cara mengkonsumsinya. Berry honeysuckle banyak digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional, dan satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana mempertahankan manfaat buah-buahan ini untuk musim dingin.

Kelezatan yang selalu memanjakan mata saat pesta meriah adalah sandwich dengan mentega dan kaviar merah. Sayangnya, hidangan dengan kaviar merah yang sedikit asin tidak begitu umum dalam makanan kita. Dan alasannya adalah harga yang “menggigit” untuk makanan laut dalam jumlah yang sangat kecil. Situasi ini dapat diatasi dengan membeli bangkai salmon betina yang tidak dikupas dari toko dan mengasinkan sendiri kaviarnya. Semua seluk-beluk proses ini akan dibahas secara rinci di artikel kami.

Jus anggur alami mengandung begitu banyak zat dan elemen bermanfaat yang dapat dibandingkan dengan obat-obatan asli. Oleh karena itu, Anda tidak boleh minum banyak jus, tetapi Anda bisa membuat jus anggur dari jus tersebut.

Panen kismis merah bisa sangat besar, jadi Anda harus memperhatikan buah beri ini saat menyiapkan minuman vitamin.Hari ini kami segera menawarkan kepada Anda pilihan resep minuman buah kismis merah. Buah segar dan beku digunakan.

Meskipun ceri kaya akan antioksidan dan bermanfaat untuk banyak penyakit, ceri hampir tidak pernah dipanen pada musim dingin, dan ini sangat sia-sia. Jus ceri memiliki rasa yang ringan, menyegarkan dan mengembalikan pasokan vitamin penting dalam tubuh, yang habis di musim dingin.

Lingonberry memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, namun sayang, areal tanamnya cukup kecil. Paling sering, kita bisa melihat buah beri sehat ini bukan di hutan, bukan di pasar, tapi di supermarket, di bagian makanan beku. Namun, tidak perlu bersedih, karena pembekuan tidak membahayakan buah beri sama sekali dan jus lingonberry, meskipun dibekukan, ternyata tidak lebih buruk dari jus segar.

Jus cranberry sangat bermanfaat setiap saat sepanjang tahun. Tidak hanya memiliki efek anti-inflamasi, tetapi juga meningkatkan ekspresi gen. Artinya zat yang terkandung dalam cranberry bermanfaat bagi wanita dan anak-anak. Mereka meningkatkan fungsi tubuh pada tingkat sel, menjadikannya lebih kuat, sehat dan lebih baik. Nah, rasa cranberry yang manis dan asam tidak perlu diiklankan sama sekali.

Hampir sepanjang musim panas dan musim gugur, ibu rumah tangga bekerja di depan kompor, membuat banyak toples selai dari berbagai buah untuk musim dingin. Jika tahun itu subur, dan Anda berhasil menikmati buah beri segar dan buah-buahan, maka sebagian besar makanan musim dingin tetap utuh. Itu sangat disayangkan? Tentu saja sayang sekali: waktu, tenaga, dan produk! Artikel hari ini akan membantu Anda mengelola cadangan selai dan mengolahnya menjadi hidangan pencuci mulut lainnya – jeli.

Chokeberry senang dengan panennya yang luar biasa, terlepas dari kondisi cuaca apa pun di musim panas. Semak ini sangat bersahaja. Buah beri tetap berada di dahan hingga akhir musim gugur, dan jika Anda tidak punya waktu untuk memetiknya, dan burung tidak menginginkannya, maka chokeberry, bersama dengan buahnya, akan berada di bawah salju.