Tomat hijau

Musim gugur telah tiba, matahari tidak lagi hangat dan banyak tukang kebun memiliki varietas tomat terlambat yang belum matang atau tetap hijau sama sekali. Jangan kecewa; Anda bisa membuat banyak persiapan musim dingin yang lezat dari tomat mentah.

Saya menawarkan resep menyiapkan tomat hijau untuk musim dingin, luar biasa karena kesederhanaan dan keandalannya. Ini memungkinkan Anda menggunakan buah-buahan yang belum matang untuk dimakan! Persiapan ini menjadi camilan musim dingin yang luar biasa.

Saat Anda ingin menyiapkan sesuatu yang baru dan enak untuk musim dingin, tetapi tidak memiliki cukup tenaga atau waktu, Anda harus memperhatikan salad lezat yang saya tawarkan dengan terong dan tomat hijau. Selain itu, resep ini sangat cocok di musim gugur, ketika Anda sudah perlu memetik tomat hijau dari semak-semak, karena jelas tomat tersebut tidak akan matang lagi.

Saat cuaca dingin mulai, masih banyak tomat hijau yang tersisa di kebun. Mereka tidak punya waktu untuk mengikutinya, karena embun beku akan segera tiba. Nah, bukankah sebaiknya kita membuangnya? Tentu saja tidak. Anda bisa membuat salad lezat dari tomat hijau, persiapan yang baik untuk meja musim dingin.

Setelah panen utama dari pondok musim panas, masih banyak sisa sayuran yang tidak terpakai. Khususnya: tomat hijau, wortel keriput, dan bawang bombay kecil. Sayuran ini bisa digunakan untuk membuat salad musim dingin, yang juga saya gunakan sebagai saus untuk sup.

Para peternak yang tak kenal lelah belum membudidayakan jenis tomat apa pun: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang meskipun terlihat seperti itu, telah mencapai tingkat kematangan penuh. Hari ini kita akan membahas tentang pengawetan tomat hijau, namun yang masih dalam tahap kematangan teknis atau belum mencapai tahap kematangan teknis.Biasanya buah-buahan tersebut dipanen pada akhir musim panas karena perubahan kondisi cuaca, untuk menyelamatkan tanaman dari penyakit. Tomat tidak akan punya waktu untuk matang di dahan, tetapi tomat cukup cocok untuk menyiapkan olahan musim dingin yang sangat lezat.

Pengasinan, pengawetan, dan pengawetan adalah jenis utama sayuran kalengan buatan sendiri. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara secara khusus tentang pengawetan, atau lebih tepatnya, tentang pengawetan tomat. Fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas bakteri asam laktat memungkinkan jumlah nutrisi yang maksimal dipertahankan dalam tomat. Rasanya sungguh luar biasa!

Musim gugur selalu datang secara tidak terduga, dan terkadang terlalu banyak tomat mentah yang tersisa di semak-semak. Di saat seperti itu, Anda mulai panik mencari cara mengawetkan hasil panen dan mencari resep. Salah satu resep penyelamat nyawa ini adalah resep lecho yang terbuat dari tomat hijau. Dan saya harus mengatakan bahwa hanya untuk pertama kalinya ini merupakan persiapan yang dipaksakan. Siapapun yang pernah mencoba lecho tomat hijau pasti akan menambahkan resep ini ke daftar favoritnya.

Terkadang tukang kebun dihadapkan pada masalah ketika semak tomat, yang baru kemarin hijau dan penuh buah, tiba-tiba mulai mengering. Tomat hijau rontok, dan ini pemandangan yang menyedihkan. Namun sayang sekali jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan tomat hijau.

Saya membuat salad tomat hijau yang sederhana dan lezat dengan terong, bawang bombay, dan bawang putih setiap tahun selama musim dingin, ketika sudah jelas bahwa tomat tidak akan matang lagi. Persiapan seperti itu tidak akan membiarkan produk sehat terbuang sia-sia, yang tidak dapat dimakan mentah, tetapi sayang untuk dibuang.

Selai tomat asam manis pedas datang kepada kami dari Italia, di mana mereka tahu cara mengubah produk biasa menjadi sesuatu yang luar biasa. Selai tomat sama sekali bukan saus tomat, seperti yang Anda bayangkan. Ini adalah sesuatu yang lebih - indah dan ajaib.

Persiapan tomat hijau mentah dengan sayuran musiman kami adalah pilihan lain untuk menyiapkan salad lezat untuk musim dingin. Sangat mudah untuk mempersiapkannya bahkan untuk ibu rumah tangga pemula yang masih muda. Yang Anda butuhkan hanyalah menyiapkan produk yang diperlukan dan tidak menyimpang dari teknologi yang ditentukan dalam resep.

Ketika saatnya tiba dan Anda menyadari bahwa tomat hijau yang dipanen sudah tidak matang lagi, inilah saatnya menggunakan resep olahan tomat hijau buatan sendiri ini. Menggunakan buah-buahan yang tidak cocok untuk dimakan, teknologi persiapan sederhana menghasilkan salad musim dingin yang lezat.Ini adalah cara yang bagus untuk mendaur ulang tomat hijau dan membuat produk buatan sendiri yang lezat.

Resep salad tomat hijau ini cocok jika Anda memiliki sisa tomat mentah di kebun atau dacha Anda pada akhir musim berkebun. Dengan mengumpulkannya dan menambahkan sayuran lain, Anda bisa menyiapkan camilan lezat atau salad musim dingin asli di rumah. Anda dapat menyebut ini kosong apa pun yang Anda inginkan. Ya, itu tidak masalah. Yang penting hasilnya enak.

Kaviar tomat hijau yang lezat terbuat dari buah-buahan yang tidak sempat matang dan bergelantungan di semak-semak dalam tandan hijau kusam. Gunakan resep sederhana ini dan buah-buahan mentah yang dibuang begitu saja oleh kebanyakan orang karena tidak layak untuk dimakan akan menjadi persiapan lezat yang akan menyenangkan Anda di musim dingin.

Acar tomat hijau dengan bawang putih paling sering disiapkan jika tomat di situs Anda belum matang seperti yang diharapkan, dan musim gugur telah tiba. Jika Anda menguasai resep pengawetan tomat hijau, maka hal ini tidak lagi menakutkan bagi Anda. Lagi pula, dari tomat hijau mentah Anda bisa menyiapkan masakan buatan sendiri yang sangat lezat dan sedikit pedas.