Merica

Setiap keluarga yang menyukai lemak babi asin memiliki resep pengasinan universal masing-masing. Saya akan bercerita tentang metode saya yang cukup sederhana dalam mengasinkan lemak babi yang lezat.

Resep sederhana adjika buatan sendiri yang lezat ini akan mengingatkan Anda pada musim lalapan di musim dingin dengan rasanya yang cerah dan kaya dan tentunya akan menjadi resep favorit Anda, karena... Mempersiapkan persiapan ini tidaklah sulit sama sekali.

Mentimun dengan biji wijen dan kecap adalah versi salad mentimun Korea yang paling enak. Jika Anda belum pernah mencobanya, tentu saja kesalahan ini harus diperbaiki. :)

Nenek saya biasa membuat acar bawang bombay untuk musim dingin menggunakan resep ini.Acar bawang bombay kecil, ditutup dengan cara ini, merupakan camilan mandiri yang sangat baik untuk segelas sesuatu yang sesuai, dan tambahan yang bagus untuk salad atau digunakan untuk menghias hidangan.

Keluarga kami adalah penggemar berat berbagai masakan Korea. Oleh karena itu, dengan menggunakan produk yang berbeda, saya mencoba membuat sesuatu yang Korea. Hari ini giliran zucchini. Dari sini kami akan menyiapkan salad terlezat untuk musim dingin, yang kami sebut "Zucchini Korea".

Para peternak yang tak kenal lelah belum membudidayakan jenis tomat apa pun: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang meskipun terlihat seperti itu, telah mencapai tingkat kematangan penuh. Hari ini kita akan membahas tentang pengawetan tomat hijau, namun yang masih dalam tahap kematangan teknis atau belum mencapai tahap kematangan teknis. Biasanya buah-buahan tersebut dipanen pada akhir musim panas karena perubahan kondisi cuaca, untuk menyelamatkan tanaman dari penyakit. Tomat tidak akan punya waktu untuk matang di dahan, tetapi tomat cukup cocok untuk menyiapkan olahan musim dingin yang sangat lezat.

Pengasinan, pengawetan, dan pengawetan adalah jenis utama sayuran kalengan buatan sendiri. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara secara khusus tentang pengawetan, atau lebih tepatnya, tentang pengawetan tomat.Fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas bakteri asam laktat memungkinkan jumlah nutrisi yang maksimal dipertahankan dalam tomat. Rasanya sungguh luar biasa!

Lecho pedas yang terbuat dari paprika, cabai, dan bawang putih ini dimakan di musim dingin sebagai salad dan, paling sering, dingin. Salad lada dan tomat musim dingin ini cocok dengan hidangan utama apa pun atau hanya dengan roti. Resep lecho cabai ini nyaman karena kepedasannya bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda.

Setiap tahun saya membuat acar paprika dan mengagumi kilaunya dari dalam. Resep sederhana buatan sendiri ini akan diapresiasi oleh mereka yang menyukai bumbu dan aroma eksotis dalam makanan biasa mereka. Buah-buahan menjalani perlakuan panas jangka pendek dan mempertahankan warnanya sepenuhnya, rasa dan baunya yang lembut. Dan nuansa rempah-rempah yang perlahan terungkap akan mengejutkan para pecinta kuliner yang paling dimanjakan.

Bagi mereka yang menyukai acar musim dingin, saya menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan berbagai sayuran. Kami akan mengasinkan yang paling “diminta”: mentimun, tomat, dan paprika, melengkapi komponen ini dengan bawang.

Bagi pecinta aneka acar, saya sarankan untuk mencoba resep mudah yang bahan utamanya adalah timun dan wortel. Tandem sayuran ini adalah ide camilan yang bagus.

Mentimun kecil yang belum matang bisa digunakan untuk membuat manisan yang enak. Mentimun ini disebut ketimun. Mereka tidak cocok mentah untuk membuat salad, karena kurang juicy.

Dengan bulan Juni tidak hanya datang musim panas, tetapi juga musim zucchini. Sayuran yang luar biasa ini matang di semua toko, pasar, dan kebun. Tunjukkan padaku seseorang yang tidak suka zucchini goreng!?

Hidangan seperti adjab cendana sangat populer tidak hanya di Georgia (sebenarnya, ini adalah hidangan nasional Georgia), tetapi juga di negara lain. Hidangan sayur ini sangat lezat, penuh vitamin, disukai oleh mereka yang berpuasa. Disiapkan pada musim panas karena bahan utama (terong dan paprika) selalu tersedia dan murah di musim panas.