Zucchini yang diasinkan dengan mentimun dan aspirin adalah variasi yang lezat untuk musim dingin

Agar makanan yang diawetkan tidak meledak selama penyimpanan, dan acar sayuran terasa gurih dan renyah saat stoples dibuka, Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan penting. Resep dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda mengikuti teknologinya.

Mari kita mulai secara berurutan. Pertama, mari kita siapkan produk yang akan dibutuhkan untuk pengawetan. Kita butuh:

• gula;
• garam;
• cuka sari apel;
• mentimun;
• timun Jepang;
• bawang bombai;
• payung dill;
• asam asetil;
• toples dengan penutup.

Cara mengasinkan mentimun dan zucchini untuk musim dingin dengan aspirin

Saat mulai membuat berbagai macam sayuran, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan semua bahannya. Pertama, cuci mentimun dan biarkan hingga kering. Cuci zucchini dan potong lingkaran seperti pada foto.

Mari kita rebus airnya. Kami mensterilkan stoples dan tempatkan mentimun, zucchini, bawang bombay, dan adas. Tuangkan air mendidih di atas sayuran hingga bagian atas toples. Tuang 1 sendok makan cuka sari apel, 2 sendok makan gula pasir, 1 tablet asam asetil, dan 1 sendok makan garam ke dalam setiap toples 3 liter.

Anda bisa menggunakan cuka biasa, tapi cuka sari apel lebih sehat.

Saya perhatikan jika Anda menyukai acar sayuran dengan rasa asin, maka ubahlah perbandingan garam dan gula. Tambahkan 2 sendok makan garam dan 1 gula.

Sekarang kita akan melakukannya mensterilkan Benda kerja Untuk melakukan ini, cukup letakkan wajan di atas kompor, letakkan kain tebal di bagian bawah, taruh toples mentimun di atasnya dan tuangkan air ke dalam wajan. Masak selama kurang lebih 20 menit hingga timun menguning. Jika ada area hijau, masak hingga berubah warna. Kami mengeluarkan toples dari bermacam-macam dan menggulungnya. Balik, tutup dengan selimut dan biarkan hingga dingin.

Perlakuan panas pada benda kerja ini memastikan zucchini yang direndam dengan mentimun tidak meledak. Resep ini membuat acar sayuran menjadi manis dan renyah. Selamat makan.