Zucchini digoreng dengan bawang putih dan rempah-rempah - resep yang lezat dan sederhana: zucchini Ukraina untuk musim dingin.

Zucchini digoreng untuk musim dingin dengan bawang putih dan rempah-rempah

Zucchini ala Ukraina akan mendiversifikasi menu Anda di musim dingin. Zucchini kalengan ini akan menjadi hidangan pembuka dingin yang enak dan tambahan untuk daging, sereal, atau kentang. Ini adalah sayuran diet, mengandung banyak komponen bermanfaat dan sangat baik untuk kesehatan. Mereka dianjurkan untuk dimakan sebanyak-banyaknya oleh penderita sakit persendian. Oleh karena itu, pengawetan zucchini yang lezat dan sederhana untuk musim dingin harus menjadi milik setiap ibu rumah tangga.

Bahan-bahan: timun Jepang, minyak, peterseli, garam, dil, cuka, bawang putih

Satu set produk untuk satu liter toples kosong:

— zucchini muda 1,7 kg;

- minyak sayur 100 -120 g;

- bawang putih - 15 gram.

- sayuran hijau - 7 gram.

- garam - 10 gram;

- cuka (9%) - 40ml.

Cara memasak zucchini goreng dengan bawang putih dan rempah-rempah untuk musim dingin.

Timun Jepang

Memasak zucchini dalam bahasa Ukraina dimulai dengan membeli zucchini muda berukuran kecil (diameter 5-6 cm).

Potong setebal 2-2,5 cm.

Goreng dalam minyak sayur.

Tempatkan zucchini di piring hingga dingin.

Cincang halus sayuran (dill, peterseli).

Giling bawang putih dalam lesung.

Tuang minyak sayur dan cuka ke dasar stoples yang sudah dicuci dan dikeringkan, tambahkan bumbu, bawang putih, dan bungkus zucchini dengan rapat. Stoples harus diisi 2 cm di bawah leher.

Kemudian kami menutupnya dengan tutup steril dan mensterilkannya. Waktu pemaparan dalam air mendidih: toples 0,5 liter - 25 menit, toples 1 liter - 40 menit.

Setelah prosedur ini, stoples harus tertutup rapat, diletakkan terbalik dan ditutup dengan handuk. Biarkan mereka menjadi dingin seperti itu.

Mengawetkan zucchini untuk musim dingin menggunakan resep buatan sendiri yang lezat ini sederhana dan murah. Di musim dingin, membuka dan memakan zucchini goreng akan terasa sangat menyenangkan, enak dan menyehatkan. Ini adalah resep yang mudah dan sederhana untuk persiapan musim dingin.