Kaviar labu buatan sendiri tanpa cuka seperti di toko

Selain keuntungan nyata ini, dalam resep ini saya menemukan satu hal lagi yang saya cari. Kaviar labu rasanya dan terlihat seperti kaviar yang dibeli di toko, tetapi Anda bisa membuatnya dengan mudah dan sederhana di rumah. Resep sederhana saya dengan foto langkah demi langkah menjelaskan dan mengilustrasikan persiapannya dengan baik.

Untuk menyiapkan kaviar labu, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2-3 zucchini sedang;
• 2 wortel;
• 3-4 bawang bombay;
• 3-4 siung bawang putih;
• 3-4 sendok makan pasta tomat;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Cara membuat kaviar labu untuk musim dingin tanpa cuka

Saat menyiapkan produk, semua bahan harus dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Jika zucchini yang digunakan masih muda, maka bijinya tidak perlu dibuang, hal ini akan menghemat waktu dan tidak mempengaruhi rasa.

Zucchini perlu dipotong dadu.

Anda bisa memotong bawang bombay menjadi potongan besar, akan lebih cepat.

Anda bisa memarut wortel di parutan kasar, atau memotongnya menjadi beberapa bagian seperti yang saya lakukan. Lihat sendiri dan lakukan apa yang nyaman bagi Anda.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng ringan bawang bombay dan wortel.Saya menggorengnya secara terpisah karena waktu penggorengannya berbeda. Juga, goreng ringan semua zucchini kami. Anda tidak boleh menggorengnya terlalu banyak, kami punya kaviar cepat, dan tidak perlu, yang utama adalah zucchini menjadi lunak.

Masukkan semua bahan goreng untuk squash caviar ke dalam panci besar, tambahkan garam dan merica.

Didihkan dengan api kecil selama 50 menit, aduk terus.

Setelah 50 menit, tambahkan bawang putih cincang halus dan pasta tomat.

Dan sekali lagi rebus semuanya selama 10 menit.

Agar permainan kita menjadi seperti di toko, lembut dan homogen, perlu dikocok dengan blender imersi.

Setelah itu, Anda perlu merebusnya lagi, jika tidak, stoples berisi kaviar cepat kami tidak akan tahan di musim dingin dan akan rusak.

Saat kaviar labu kami mendidih, kami perlu mencuci dan mensterilkan bank. Lebih mudah bagi saya untuk melakukan ini di dalam oven, ini menghemat banyak waktu, tetapi kita perlu menggulung kaviar dengan cepat. 🙂

Masukkan kaviar ke dalam stoples bersih dan tutup dengan tutup yang bersih dan steril.

Itu saja, kaviar labu buatan kami tanpa cuka siap disimpan. Anda harus menunggu hingga dingin dan menaruhnya di tempat sejuk untuk mengawetkannya.

Jumlah bahan ini menghasilkan sekitar 5-6 toples kaviar berukuran 0,7 liter, jadi Anda dapat dengan aman mengambil dua porsi produk, itulah yang saya lakukan.

Kaviar Zucchini yang disiapkan menurut resep ini disimpan dengan baik sepanjang musim dingin. Betapa nikmatnya mengeluarkan toples dan memakannya dengan roti segar... Selamat makan. 🙂