Cara cepat mengasinkan terong untuk musim dingin. Resep sederhana - acar terong dengan bawang putih dan rempah-rempah.

Terong diasinkan dengan bawang putih dan rempah-rempah.

Terong yang diasinkan dengan bawang putih dan rempah-rempah telah terbukti menjadi persiapan yang lezat dan gurih untuk musim dingin. Mereka bisa diasinkan menurut resep berbeda. Terong bisa dibuat asam atau manis, dipotong-potong atau lingkaran, utuh atau diisi. Terong seperti itu selaras sempurna dengan berbagai sayuran, adjika, dan bawang putih.

Bahan-bahan: terong, paprika, peterseli, sayuran seledri, garam, cuka, bawang putih

Cara mengasinkan terong untuk musim dingin.

Terong

Buah-buahan harus dicuci terlebih dahulu, dipotong ujungnya, diambil ampasnya dengan sendok, garam bagian dalamnya sampai bersih dan biarkan selama satu jam sampai terong diasinkan.

Sekarang, Anda perlu merebus air dan menurunkan sayuran di sana selama 5 menit. Selanjutnya, keluarkan dan peras secara menyeluruh di bawah beban.

Selagi terong mendingin, siapkan isinya. Itu dibuat dari peterseli cincang halus, seledri, bawang putih dan dibumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Acar terong harus dibungkus dengan daun seledri, dimasukkan ke dalam stoples dan diberi isian di atasnya. Untuk menyiapkan saus cuka, Anda perlu mengambil: 0,5 liter air, 500 ml cuka 9%, 4 sendok makan garam.

Stoples ditutup dengan plastik, yang sebelumnya direndam dalam vodka - stoples harus menempel di tepinya. Terong disimpan di tempat yang sejuk.

Terong yang diasinkan ini, direndam dalam bawang putih dan rempah-rempah, sangat harum dan lezat.Di musim dingin, mereka dapat disajikan dengan daging, hidangan ikan, dan sebagai camilan mandiri.

Cara cepat mengasinkan terong untuk musim dingin. Resep sederhana - acar terong dengan bawang putih dan rempah-rempah.

Cara mengasinkan terong untuk musim dingin.

Kategori

Entri Terbaru