Cara menyimpan makanan kaleng di rumah

Dengan mengonsumsi satu atau beberapa makanan kaleng kadaluarsa, Anda bisa mengalami keracunan parah. Oleh karena itu, sangat penting untuk memahami dengan cermat masalah penyimpanan produk ini yang benar.

Aturan penyimpanan makanan kaleng

Tentu yang terpenting adalah membeli produk yang berkualitas, karena dapat awet dalam jangka waktu lama dan tidak membahayakan kesehatan. Stoples yang bengkak, stoples yang memiliki bekas korosi, dan stoples yang akan kadaluwarsa dalam waktu yang sangat singkat harus dihindari, meskipun hanya sedikit. Label yang rusak juga menunjukkan produsen yang tidak bermoral. Selama penyimpanan, penting untuk memastikan bahwa pembacaan termometer selalu berfluktuasi antara +3-+8 °C. Biasanya umur simpannya adalah 2 tahun. Ini adalah umur simpan makanan kaleng yang agak lama karena sebelum dikemas mereka menjalani sterilisasi, dan kemudian produk yang diberi perlakuan panas ditempatkan dalam wadah timah tertutup yang bagian dalamnya dilapisi dengan pernis, enamel atau setengah glasir.

Makanan kaleng sebaiknya disimpan dalam kotak atau peti di tempat yang kering dan sejuk. Benar jika dalam produksinya makanan kaleng dalam kaleng dilumasi dengan teknis petroleum jelly. Anda tidak dapat mengelapnya di rumah; ini melindungi wadah dari korosi.

Berapa lama makanan kaleng bisa disimpan?

Setiap kemasan makanan kaleng selalu mencantumkan tanggal kadaluarsa. Setelah jangka waktu ini produk tidak dapat digunakan. Ada baiknya bila, selama penyimpanan produk, dimungkinkan untuk menyediakan ruang kecil di antara wadah, jika tidak, korosi dapat terbentuk akibat kerusakan mekanis.

Umur simpan makanan kaleng terbuka

Terkadang makanan kaleng yang dibuka tidak bisa dimakan sekaligus. Tidak perlu terburu-buru membuang produknya. Ini harus ditempatkan dalam wadah plastik atau kaca food grade, ditutup rapat dan ditempatkan di lemari es. Namun perlu diingat bahwa setelah 3-4 hari, makanan kaleng yang sudah dibuka tidak bisa lagi dimakan. Apalagi jika berupa daging atau ikan (umumnya disarankan untuk memakannya dua hari setelah dibuka).

Dilarang keras mengonsumsi makanan kaleng kadaluwarsa, karena dapat menyebabkan keracunan parah pada tubuh manusia.

Lihat video “Berapa lama Anda bisa menyimpan daging rebus dan makanan kaleng?”: