Cara menyimpan kue berlapis: kue bolu dan madu

Beberapa aturan sederhana saja akan membantu Anda “menggunakan” kue pada waktu yang tepat. Ini sangat berguna saat mempersiapkan, misalnya, untuk liburan berskala besar.

Penyimpanan kue yang benar

Kue bolu klasik berbahan dasar tepung dan telur dengan gula pasir. Oleh karena itu, tidak dapat rusak dalam waktu lama. Lebih sulit menyimpan kue yang sudah dipotong dan diolesi. Dalam hal ini, merupakan kebiasaan untuk mengirim makanan penutup yang benar-benar dingin dan tidak basah untuk disimpan.

Ini adalah syarat penting untuk penyimpanan kue bolu yang benar. Jika Anda memperhitungkan semua keinginan ibu rumah tangga yang berpengalaman, persiapan seperti itu bisa tetap segar selama seminggu penuh. Kue yang dibeli di toko mengandung banyak bahan pengawet, sehingga dapat digunakan selama sebulan penuh.

Menyimpan kue bolu di lemari es

Biskuit, karena strukturnya yang berpori, menyerap bau “sekelilingnya” dengan sangat cepat dan baik. Oleh karena itu, Anda perlu mengirimkannya untuk disimpan di lemari es, dibungkus dengan bungkus plastik. Dia tidak akan membiarkannya mengering. Anda bisa menggunakan kertas perkamen sebagai pengganti film.Jika ada tempat yang cocok dengan suhu tidak lebih rendah dari +4 °C, maka biskuit dapat disimpan dengan aman di sana. Dalam kondisi seperti itu, umur simpan kue bolu adalah 5 hari.

Menyimpan kue bolu di dalam freezer

Banyak ibu rumah tangga yang menyimpan biskuit di dalam freezer. Untuk mengirim kue kosong ke perangkat yang Anda butuhkan:

• tunggu sampai benar-benar dingin, pada suhu kamar, selain itu, mereka harus mengendap (ini akan memakan waktu 10-12 jam);
• lalu tutup rapat kue dengan plastik wrap.

Di dalam freezer, kue bolu bisa digunakan selama sebulan penuh.

Menyimpan kue bolu di dapur

Pada suhu ruangan, biskuit dapat disimpan selama 3 hari. Jika 12 jam telah berlalu sejak dipanggang, sebaiknya dibungkus dengan film dan dibiarkan di tempat dengan sedikit kelembapan. Penting juga untuk dilindungi dari sinar matahari. Untuk mencapai tujuan tersebut, Anda bisa menggunakan lemari dapur atau pantry. Anda juga bisa menyimpan kue bolu di wadah karton atau wadah plastik. Beberapa ibu rumah tangga merasa nyaman menyimpannya dalam wadah tanah liat yang ditutup dengan serbet atau kain kasa. Ini juga merupakan opsi penghematan yang “benar”.

Jika Anda menggunakan kue bolu setelah tanggal kedaluwarsa, kemungkinan besar Anda tidak akan keracunan, tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman memastikan bahwa rasa makanan yang dipanggang yang dibiarkan akan berubah secara signifikan menjadi lebih buruk.

Penyimpanan kue madu yang tepat

Dengan jenis persiapan kembang gula ini, semuanya menjadi lebih sederhana. Makanan yang dipanggang mengandung madu yang merupakan bahan pengawet. Dan ini memungkinkannya disimpan dalam waktu lama.Beberapa ibu rumah tangga menyimpan kue madu dalam kantong plastik di lemari dapur hingga enam bulan. Namun tidak semua orang memiliki pendapat yang sama.

Jangka waktu paling optimal untuk menyimpan kue madu adalah 1 bulan. Untuk mengirim benda kerja ke penyimpanan, Anda harus menunggu hingga benar-benar dingin, lalu membungkusnya dengan cling film dan meletakkannya di tempat yang terlindung dari sinar matahari. Tidak perlu khawatir akan mengeras, setelah dioles, kue akan basah kuyup.

Lihat video “Cara menyimpan biskuit setelah dipanggang” dari saluran “Pro Product”: