Cara menyimpan parmesan di rumah
Parmesan bukanlah produk murah. Oleh karena itu, Anda tidak ingin membuang sisa makanan setelah dimasak.
Saat menyimpan Parmesan di rumah, sangat penting untuk menciptakan kondisi yang diperlukan untuk ini.
Penyimpanan Parmesan yang tepat
Memang nyaman jika keju ini dijual dalam porsi, tetapi jika Anda tidak dapat membeli sepotong kecil dari produk mulia ini, keju tersebut dapat dikirim untuk disimpan.
Di lemari es
Sangat ideal bila Parmesan disimpan dalam kantong vakum di perangkat pendingin. Produk ini dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama jika syarat dan aturan tertentu dipatuhi. Jika parmesan tetap dipotong-potong, maka irisan tersebut harus dibungkus dengan kertas roti dan juga dengan kertas timah di atasnya. Keju parut juga bisa dimasukkan ke dalam kantong kertas yang Anda buat sendiri. Parmesan ini dapat disimpan di kompartemen atas lemari es selama 2-3 minggu. Keju yang dibuka saja (tidak diiris atau diparut) bisa disimpan lebih lama, hingga 6-8 bulan.
Di dalam freezer
Parmesan juga bisa disimpan di freezer. Hal utama adalah jangan membekukannya kembali (jadi Anda perlu membaginya menjadi beberapa bagian). Dan dengan sekali pembekuan, tidak ada yang mengancam rasa keju gourmet. Dalam kondisi seperti itu dapat disimpan dalam kantong tertutup selama 3 bulan.
Jika Anda mengikuti semua rekomendasi penting, Anda akan dapat menikmati cita rasa Parmesan yang nikmat untuk waktu yang lama.