Cara menyimpan berbagai jenis garam di rumah

Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui cara menyimpan garam yang benar di rumah. Lagi pula, meskipun banyak yang menganggapnya sebagai produk yang umumnya tidak mudah rusak, kenyataannya tidak demikian. Jika Anda tidak mengikuti aturan khusus, garam jenis apa pun tidak akan bertahan lama.

Aturan umum untuk menyimpan berbagai jenis garam

Musuh terbesar garam adalah kelembapan. Bahkan setetes air pun dapat menghilangkan kondisi rapuhnya, setelah itu akan sulit digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Jika produk ini disediakan “kondisi kering”, maka produk ini akan layak dikonsumsi dalam jangka waktu yang cukup lama (beberapa tahun berturut-turut). Setiap jenis garam memerlukan perhatian khusus.

Menyimpan garam meja

Garam meja paling sering digunakan. Untuk menghematnya, Anda harus memilih ruangan yang gelap dan berventilasi baik. Dalam kondisi seperti itu, garam meja dalam wadah yang belum dibuka akan cocok untuk 2-5 tahun. Hal ini biasanya tertulis pada kemasan produksinya.Agar ketentuan ini berlaku, setelah pembelian, garam meja harus dipindahkan ke dalam kantong yang terbuat dari kain alami atau polietilen, atau dituangkan ke dalam toples kaca atau nampan yang terbuat dari plastik food grade berkualitas tinggi.

Idealnya, di ruangan tempat produk disimpan, termometer dipanaskan hingga 15-25 ° C, dan kelembapannya tidak melebihi 75%. Untuk melindungi garam dari kelembapan yang tidak sengaja masuk ke dalam, beberapa butir beras atau batang kayu manis harus dimasukkan ke dalam wadah berisi produk.

Menyimpan garam beryodium

Garam beryodium sama dengan garam meja, hanya ditambahkan kalium iodida. Unsur kimia inilah yang suka berbahaya selama penyimpanan, artinya dapat mulai terurai terlebih dahulu, namun dengan syarat tempat penyimpanannya kering, gelap, dan sejuk, maka hal tersebut tidak akan terjadi. Dalam kondisi yang tepat, kualitas garam beryodium akan tetap terjaga hingga 4 bulan. Setelah periode ini, dapur akan berubah menjadi dapur biasa.

Menyimpan Garam Laut

Garam laut mengandung potasium dalam jumlah besar. Itu harus disimpan dengan cara yang sama seperti garam meja. Wadah berisi produk harus tertutup rapat.

Penyimpanan garam Svan, Adyghe dan Himalaya

Garam Svan memiliki bau pedas yang kuat. Oleh karena itu tidak boleh disimpan dalam kantong kain, sebaiknya pilih wadah yang tertutup rapat dan tidak membiarkan aroma produk terkikis. Selain itu, garam jenis ini tidak menyukai perubahan suhu yang tiba-tiba. Semua poin ini harus diperhatikan saat menyimpan garam Adyghe dan Himalaya.

Menyimpan garam Berthollet

Garam ini merupakan zat pengoksidasi kuat yang hampir tidak pernah digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Ini memiliki bahaya ledakan yang tinggi.Oleh karena itu, sebelum Anda berencana menyimpannya, Anda pasti perlu mempelajari aturan penanganan produk ini dan memahami tindakan pencegahan keselamatan. Garam bertholit paling baik disimpan dalam keadaan lembab. Umur simpan zat ini adalah 6 bulan. Selama penyimpanannya, harus diperhatikan untuk memastikan tidak ada produk lain yang berasal dari bahan kimia di dekatnya.