Apa cara terbaik untuk menyimpan nabati: berapa banyak dan dalam wadah apa
Minuman beralkohol buatan sendiri telah lama lebih dihargai oleh konsumen dibandingkan minuman yang dibeli di toko. Namun, mengetahui resep yang baik, misalnya minuman keras dan menyiapkannya dengan sukses hanyalah setengah dari perjuangan.
Jika Anda memutuskan untuk membuat nabati sendiri, pertama-tama, Anda perlu memastikan bahwa minuman tersebut akan tersedia, di mana dan di mana akan disimpan dengan benar. Jika tidak, minuman tidak akan bertahan dalam kondisi yang sesuai untuk waktu yang lama.
Menyimpan minuman keras di rumah
Dahulu kala, merupakan kebiasaan untuk menyimpan segala sesuatu di ruang bawah tanah. Tempat ini dapat dianggap ideal untuk tujuan tersebut. Bagaimanapun, kondisinya stabil dan benar. Oleh karena itu, sangat baik jika nabati dapat disimpan di ruang bawah tanah.
Untuk wadah, yang terbaik adalah memilih botol (atau toples) kaca. Kaca tidak mempengaruhi minuman keras dengan cara apapun. Tong kayu juga cocok untuk menyimpan minuman beralkohol ini. Berkat bahan kayu ek, nabati akan memperoleh rasa cognac, brendi, atau wiski elit. Pastikan memilih wadah yang tertutup rapat.
Jika tidak ada kemungkinan untuk menyimpan minuman keras di ruang bawah tanah, maka Anda dapat menggunakan apartemen biasa untuk ini. Yang utama adalah meletakkan minuman di tempat gelap dengan suhu konstan dan tidak di dekat jendela atau di dekat sumber panas. Ada baiknya jika ada lemari, ruang ganti atau lemari (bila rumah pribadi).
Wadah alternatif untuk menyimpan nabati
Menyimpan nabati dalam wadah plastik diperbolehkan (tetapi hanya untuk 2-3 bulan), tetapi tidak disarankan. Dalam hal ini, Anda perlu memastikan bahwa plastik food grade berkualitas tinggi, jika tidak, Anda harus menyadari bahwa bahan ini mengeluarkan zat berbahaya. Dan satu hal lagi: jika, saat menyimpan nabati dalam wadah plastik, produk mulai menjadi keruh, dan endapan atau serpihan muncul di dasar wadah, maka lebih baik menolak minuman tersebut.
Dilarang keras menyimpan nabati dalam wadah yang terbuat dari alumunium, logam, besi dan seng. Minuman yang disimpan dalam wadah seperti itu bisa menyebabkan keracunan. Moonshine menyerap zat berbahaya dari wadah tersebut.
Jika Anda memasukkan nabati ke dalam freezer untuk disimpan, sedimen mungkin muncul di dalamnya. Namun lebih baik tidak memilih metode menabung ini. Kecuali Anda ingin memeriksa kualitas minuman beralkohol. Jika pengotor digunakan dalam pembuatan nabati, maka kristal es akan muncul di dalamnya setelah terkena embun beku. Dan jika minuman berbentuk kental, Anda dapat yakin bahwa minuman tersebut telah dibersihkan “secara mendalam”. Omong-omong, banyak orang menggunakan freezer sebagai filter.
Jika disimpan dengan benar, nabati memiliki umur simpan yang tidak terbatas dan semakin lama disimpan, semakin “elit” jadinya.