Cara membuat acar bawang putih seperti di pasar - resep buatan sendiri untuk acar siung bawang putih yang enak.

Kami mengundang semua pecinta tanaman ini untuk menyiapkan masakan asli dan pedas buatan sendiri - acar bawang putih. Camilan yang diasinkan ini rasanya seperti yang Anda dapatkan di pasar. Cocok dengan daging, ikan, dan sayuran, atau campuran sup.

Bahan-bahan: gula, garam, cuka, bawang putih

Resep sederhana ini dirancang untuk:

- air, 1000ml.

- gula pasir, 50 gr.

- garam, 50 gram.

- cuka, 100 ml. (9%).

Cara mengasinkan bawang putih agar rasanya seperti yang didapat di pasaran.

Bawang putih

Rebus cengkeh yang sudah dikupas dalam air mendidih, lalu dinginkan dengan cepat dalam air dingin.

Tempatkan campuran dalam stoples yang bersih dan disterilkan.

Rebus bumbu marinasi secara terpisah. Cuka harus dituangkan di bagian paling akhir, dalam aliran yang lambat, jika tidak maka cuka akan “kabur”.

Sekarang tuangkan bumbu marinasi ke dalam stoples, sisakan sedikit lebih dari satu sentimeter ke atas. Tutup wadah dengan penutup, sterilkan selama 5-7 menit, gulung dan dinginkan.

Bawang putih buatan sendiri akan bertahan lama jika Anda menemukan tempat yang sejuk dan, jika mungkin, gelap.

Di musim dingin, Anda bisa menuangkan minyak sayur ke atas cengkeh, taburi dengan bumbu segar dan sajikan sebagai semacam "salad".