Cara menyimpan mie buatan sendiri yang benar

Ada beberapa pilihan yang terbukti untuk menghemat mie buatan sendiri. Masing-masing dari mereka tidak terlalu rumit, namun tidak ada satu nuansa pun yang dapat dihilangkan, karena masing-masing dari mereka penting.

Aturan menyimpan mie buatan sendiri

Mie yang baru dibuat bisa dimakan selama beberapa hari. Namun akan lebih mudah untuk membuat produk ini dalam jumlah besar dan menyimpannya untuk nanti.

Menyimpan mie di dalam ruangan

Sebelum dikirim untuk disimpan, mie harus dikeringkan (proses ini memakan waktu 1 hari). Dalam kondisi ruangan akan cocok untuk 3 bulan. Mie yang kurang kering akan lebih cepat rusak. Kita tidak boleh lupa bahwa pasta ini membutuhkan waktu satu setengah hari untuk dikeringkan, melipat pita tipis menjadi “sarang”, atau bahkan lebih lama.

Tempat mana pun yang nyaman, kering, dan gelap cocok untuk menyimpan mie. Wadah terbaik adalah nampan plastik, stoples kaca, dan kantong kertas atau polietilen yang tertutup rapat.

Di perangkat pendingin

Untuk jangka waktu hingga 5 hari, mie buatan sendiri dapat disimpan di lemari es, dalam keadaan agak kering (kering hanya sekitar 40 menit).Untuk mengawetkan produk, semacam kemasan kedap udara sangat cocok.

Di dalam freezer

Untuk memasukkan mie ke dalam freezer, Anda perlu mengeringkannya selama 20 menit pada suhu kamar. Setelah itu, pasta harus diletakkan di permukaan yang rata dan dibekukan. Kemudian setelah mie mengeras harus dimasukkan ke dalam wadah kedap udara (wadah harus diberi tanda tangan dengan menyebutkan hari pembekuan). Produk tidak dapat dipadatkan dalam hal ini. Umur simpan mie beku buatan sendiri tergantung pada kapasitas ruangan. Semakin rendah suhunya, semakin lama umur simpannya (3 hingga 6 bulan).

Penyimpanan mie yang sudah matang dengan benar

Produk yang direbus tanpa saus akan aman dikonsumsi selama 7 hari. Piring harus disimpan dalam wadah kedap udara. Dalam kemasan yang sama, mie matang, yang dibumbui dengan sedikit minyak, dapat dikirim ke freezer, sehingga mie dapat disimpan dalam kondisi yang sesuai hingga 3 bulan.

Mengetahui beberapa seluk-beluk penyimpanan mie akan membantu Anda selalu memiliki produk buatan sendiri yang berkualitas tinggi.

Lihat video “Mie buatan sendiri yang bisa disimpan berbulan-bulan”: