Cara menyimpan sirup yang benar
Ibu rumah tangga sering menggunakan berbagai sirup untuk keperluan kembang gula, dibuat sendiri atau dibeli di toko.
Berkat beberapa rahasia produksi dan penambahan bahan pengawet, sirup yang dibeli bertahan lebih lama daripada sirup buatan sendiri.
Memasak sirup buatan tangan, perlu diingat bahwa jika mengandung lebih dari 65% gula pasir akan menjadi gula dan menjadi keras, dan jika mengandung kurang dari 60% akan lebih cepat asam. Jika disiapkan dengan benar, dapat digunakan untuk jangka waktu tertentu. 1-2 bulan.
Sirup yang dibeli di toko, yang biasanya ditambahkan bahan pengawet, dapat disimpan hingga enam bulan, atau bahkan lebih lama. Itu semua tergantung jenis sirupnya. Misalnya, sirup maple – merupakan yang terdepan dalam hal permintaan; dapat disimpan 3 tahun. Sirup gula biasa akan cocok untuk dikonsumsi pada suhu kamar dalam waktu 3 minggu, dan dalam kondisi perangkat pendingin enam bulan. Sirup yang dipasteurisasi dan dituangkan ke dalam botol selagi panas tidak akan rusak 4 bulan.
Wadah terbaik untuk menyimpan sirup dipertimbangkan stoples atau botol kaca kedap udara. Anda tidak dapat meninggalkan produk yang dibeli dalam keadaan terbuka dalam wadah yang sama, bahan tersebut harus dituangkan ke dalam wadah yang nyaman dan tertutup rapat (wadah plastik dimungkinkan, tetapi tidak disarankan). Anda bisa meninggalkannya di dapur atau memasukkannya ke dalam lemari es. Satu-satunya hal utama adalah tempat penyimpanannya gelap. Bekukan sirup Tidak direkomendasikan.