Cara menyimpan manisan buah yang benar di rumah

Manisan buah sama sekali tidak berbahaya dan tidak memerlukan perhatian khusus, tetapi beberapa aturan tetap perlu diketahui.

Beberapa cara menyimpan manisan buah-buahan

Mengetahui cara menyimpan manisan buah-buahan di rumah, Anda akan dapat memberikan produk yang sehat dan lezat kepada orang yang Anda cintai dalam waktu yang cukup lama.

Syarat utama keberhasilan penyimpanan manisan buah-buahan adalah:

• tempat yang sejuk, gelap dan kering (lemari es, ruang bawah tanah atau bahkan balkon);
• kaca, wadah yang disekrup rapat atau kantong vakum.

Ruangan yang lembab dan suhu yang sangat tinggi akan menyebabkan manisan buah-buahan cepat kehilangan penampilan dan saling menempel.

Jika Anda ingin memberi gula pada buah atau sayuran di rumah, ada cara ideal untuk menyimpannya. Artinya, campuran aromatik yang sudah matang tidak perlu ditaburi bubuk, gula pasir atau dibiarkan kering, tetapi bisa langsung dituangkan ke dalam wadah kaca bersih seperti selai dan ditutup rapat. Cara ini baik digunakan bila Anda berencana menyimpan produk dalam jangka waktu lama.

Cara memilih manisan buah agar tahan lebih lama

Saat membeli manisan buah-buahan di toko, Anda perlu melakukan proses ini secara bertanggung jawab, karena kualitas mempengaruhi umur simpan produk. Manisan buah tidak boleh basah (kelembaban tidak boleh keluar saat ditekan ringan), tetapi buah yang terlalu kering dan keras juga tidak cocok. Hal lain yang perlu diwaspadai adalah kemasannya menunjukkan umur simpan lebih dari 1 tahun. Manisan buah seperti itu kemungkinan besar tidak alami. Memang benar bila setiap irisan tidak banyak ditaburi gula dan tidak direkatkan. Warna manisan buah yang kaya dan cerah (tidak alami) mungkin menunjukkan bahwa pewarna telah ditambahkan ke produk.

Menyimpan manisan buah-buahan di dalam freezer

Banyak ibu rumah tangga yang percaya bahwa tempat terbaik untuk menyimpan manisan buah-buahan adalah di freezer. Dalam kondisi seperti itu, rasa dan kualitas manfaat, serta aromanya dapat dipertahankan sepenuhnya.

Untuk penyimpanan dengan cara ini, manisan buah-buahan harus didistribusikan dalam plastik vakum khusus atau kantong zip dan dikirim ke freezer. Mencairkan manisan buah-buahan sama sekali tidak sulit, Anda hanya perlu mendiamkannya selama 6-8 jam di rak lemari es dalam wadah yang sama dengan tempat di dalam freezer.

Produk ini perlu dikonsumsi selama 24 bulan.

Pelajari lebih lanjut tentang menyiapkan dan menyimpan manisan buah-buahan di rumah dari video.