Cara menyimpan marshmallow dengan benar di rumah setelah membeli atau menyiapkannya sendiri

Saat menyimpan berbagai jenis marshmallow, penting untuk dipahami bahwa ada beberapa rekomendasi yang akan membantu Anda menikmati rasa manis yang lembut selama mungkin. Ada ibu-ibu rumah tangga yang sudah belajar membuatnya di dapur, dan mereka juga perlu tahu cara menjaga kesesuaian manisan dalam jangka waktu lama.

Memilih marshmallow yang tepat adalah kunci keberhasilan penyimpanan

Semua orang tahu bahwa marshmallow asli terbuat dari saus apel dan pektin (atau agar). Sangat sulit menemukannya di toko modern, bahkan di beberapa daerah bahkan tidak mungkin. Marshmallow alami tanpa pewarna harus berwarna putih. Kadang-kadang warnanya kekuningan karena bubuk telur digunakan dalam pembuatannya. Rasa manis ini juga bisa berwarna keabu-abuan, yang menandakan adanya protein beku dalam resepnya. Anda tidak percaya, misalnya, marshmallow merah memiliki warna ini karena isian buahnya. Itu tidak benar. Semua marshmallow berwarna mengandung pewarna.

Saat memilih suguhan, Anda perlu memperhatikan penampilannya. Sisinya harus berusuk jelas dan permukaannya halus (retakan menunjukkan bahwa produk tersebut tidak segar). Saat Anda menekan perlahan marshmallow segar, Anda akan terasa lembut dan elastis. Jika rasa manisnya bertahan, maka hanya tersisa sedikit waktu untuk tanggal kadaluwarsanya.

Dalam kondisi apa cara terbaik menyimpan marshmallow di rumah?

Tidak selalu mungkin untuk memakan semua marshmallow, Anda perlu mengetahui cara menyimpan marshmallow di rumah. Untuk melakukan ini, Anda harus memasukkannya ke dalam tas dan mengikatnya dengan erat. Untuk menyimpan camilan manis, tempat yang gelap dan kering dengan suhu ruangan +18 C° hingga +25 C° (misalnya lemari dapur) cocok. Bisa juga karena pintu lemari es (di sana lebih hangat daripada di rak). Dalam kondisi seperti itu, marshmallow akan dapat digunakan lebih dari 1 bulan.

Harus diingat bahwa marshmallow yang pecah lebih cepat rusak. Dalam keadaan ini, ia segera kehilangan kelembapan. Marshmallow semacam itu dapat disimpan tidak lebih dari 5 hari pada suhu dari +3 °C hingga +5 °C.

Saat menyimpan produk ini, penting untuk memantau tingkat kelembapan, karena mengandung air. Jumlahnya harus minimal 75%.

Wadah tertutup berisi marshmallow yang dibeli disimpan selama sekitar 9 bulan, dengan mempertimbangkan bahwa semua kondisi yang diperlukan terpenuhi.

Menyimpan marshmallow buatan sendiri

Banyak ibu rumah tangga yang sudah terbiasa membuat marshmallow sendiri. Untuk penyimpanan manisan yang benar, penting terbuat dari apa: berbahan dasar agar-agar dan saus apel atau gula bubuk. Karena marshmallow buatan sendiri dibuat tanpa bahan pengawet, umur simpannya tidak selama yang dibeli di toko. Marshmallow dengan gula halus sebagai bahan utamanya bisa bertahan lebih lama karena lebih kering.

Makanan penutup sebaiknya disimpan dalam wadah yang dapat ditutup rapat dengan cling film di lemari es. Suhu ruangan tidak cocok dalam hal ini, karena marshmallow buatan sendiri disebut airy jelly, dan tidak boleh disimpan dalam kondisi seperti itu, jika tidak maka akan cepat rusak.

Mengetahui semua tips penting menyimpan marshmallow di rumah, Anda tidak perlu takut dan membeli atau menyiapkannya sendiri, tidak hanya untuk satu kali saja.