Cara mengeringkan lemon balm di rumah

Cara menyiapkan lemon balm untuk dikeringkan

Melissa dipanen pada cuaca kering, saat embun pagi sudah mengering. Anda dapat merobek daun muda yang lembut atau memotong batangnya dengan hati-hati menggunakan pisau atau sabit. Ada beberapa cara mengeringkan lemon balm.

Metode mengeringkan lemon balm

Dalam bundel

Untuk mengeringkan rumput dalam tandan, dipilih batang yang sehat dan tidak rusak beserta daunnya. Ikat batang maksimal 10 buah menjadi satu ikat menggunakan tali. Gantungkan di tempat kering yang terlindung dari sinar matahari.

Pada permukaan horizontal

Sebarkan rumput dalam lapisan tipis di atas kain bersih atau kertas putih. Keringkan selama 2-3 hari, sesekali dibalik agar kering merata. Seperti pada metode sebelumnya, pengeringan sebaiknya dilakukan di tempat yang kering, berventilasi baik, jauh dari sinar matahari langsung.

Dalam oven

Untuk mempercepat proses pengeringan, Anda bisa menggunakan oven. Sebarkan bahan mentah di atas loyang tipis-tipis saja, keringkan pada suhu 45-50 derajat, dengan pintu oven sedikit terbuka, selama 2-3 jam.

Dalam pengering listrik

Sebarkan lemon balm yang sudah disiapkan ke dalam nampan secara tipis-tipis agar udara dapat bersirkulasi dengan bebas. Atur suhu di pengering menjadi 45-50 derajat dan keringkan selama 2-2,5 jam.

Saat lemon balm sudah siap, bila ditekan mudah pecah, warnanya menjadi hijau pucat, dan bila daunnya digosok dengan jari, aromanya menyengat.

Cara menyimpan lemon balm kering

Jamu kering sebaiknya disimpan dalam stoples kaca dengan tutup rapat atau kantong linen.

Wadah plastik tidak cocok untuk penyimpanan.

Dengan mempraktikkan tips ini, Anda bisa menyiapkan lemon balm di rumah. Dengan menyeduh teh dari lemon balm kering, Anda tidak hanya akan menikmati rasa dan aroma minuman ini, tetapi juga membawa manfaat yang tidak diragukan lagi bagi tubuh Anda.