Cara membekukan mentimun dengan benar untuk musim dingin di dalam freezer: 6 metode pembekuan

Cara menyiapkan mentimun untuk dibekukan

Spesimen kuat dengan kulit padat dan utuh, tanpa busuk atau kekuningan, cocok untuk dibekukan.

Cuci mentimun dengan air mengalir dan lap dengan handuk.

Metode membekukan mentimun untuk musim dingin

Mentimun utuh dibekukan untuk musim dingin

Mentimun yang bersih dan kering dimasukkan ke dalam kantong plastik dan dimasukkan ke dalam freezer. Di musim dingin, mentimun ini bisa diparut dan digunakan untuk membuat saus mentimun. Penting untuk tidak mencairkan mentimun sebelum digunakan!

Rasa dan aroma sayurannya tetap tidak berubah, tetapi jika Anda mencairkannya utuh, sayurannya akan menjadi sangat encer dan encer.

Lihat video dari Irina Danilova – Mentimun beku

Anda bisa membekukan cincin mentimun

Cara ini lebih sering digunakan dalam praktek pembekuan.Mentimun dipotong menjadi cincin dan dibekukan. Agar irisan timun tidak saling menempel, dibekukan terlebih dahulu dalam satu lapisan di atas talenan lalu dituang ke dalam satu wadah.

Cara yang sangat mudah untuk membekukan mentimun segar dalam bentuk cincin, kertas timah, dan kantong, disarankan oleh Valentina Prokudina dalam videonya - Membekukan Sayuran. mentimun

Cara membekukan mentimun untuk musim dingin untuk okroshka

Cara paling populer untuk membekukan mentimun adalah dalam bentuk kubus untuk okroshka. Mentimun dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam kantong atau wadah, dan disimpan di freezer.

Ada aturannya di sini: jumlah sayuran yang dibutuhkan untuk sekali pakai harus ditempatkan dalam wadah kemasan.

Lihat saluran video “Splash of Ideas” - Cara membekukan mentimun dengan benar untuk okroshka dalam waktu lama

Cara membekukan mentimun parut segar

Metode pembekuan ini akan menarik bagi wanita yang menggunakan mentimun dalam tata rias rumah untuk menyiapkan masker wajah.

Mentimun bersih diparut melalui parutan kasar dan, bersama dengan jus yang dikeluarkan, dimasukkan ke dalam kantong freezer atau nampan es batu. Opsi kedua lebih disukai, karena Anda tidak perlu mengeluarkan seluruh paket untuk memisahkan bagian yang diperlukan darinya.

Lihat video dari saluran “Olga and Mom” - Membekukan mentimun adalah metode yang terbukti sangat baik untuk musim dingin

Cara membekukan jus mentimun

Mentimun bersih dihaluskan melalui penggiling daging atau diparut melalui parutan, lalu diperas melalui kain tipis. Jus mentimun yang dihasilkan dituangkan ke dalam nampan es dan dimasukkan ke dalam freezer. Setelah sehari, es batu mentimun dipindahkan ke kantong atau wadah terpisah.

Sangat berguna menggunakan kubus seperti itu untuk menyeka wajah daripada lotion pengencang dan pelembab.

Cara membekukan acar

Selain yang segar, Anda juga bisa membekukan acar. Ini menjadi penting ketika Anda membuka toples besar berisi sayuran asin, tetapi tidak dapat menghabiskan semuanya. Untuk menghindari pembusukan produk, mentimun bisa dibekukan.

Tidak diragukan lagi, kerenyahan acar mentimun akan hilang, tetapi menggunakan pembekuan seperti itu untuk membuat acar atau vinaigrette sangat tepat. Dalam hal ini, mentimun dapat dipotong dadu terlebih dahulu atau dibekukan tidak seluruhnya.

Cara mencairkan mentimun dengan benar

Mentimun beku utuh diparut tanpa dicairkan.

Mentimun yang dibekukan menjadi kubus juga dimasukkan ke dalam okroshka tanpa dicairkan terlebih dahulu.

Acar mentimun dan mentimun segar yang dimaksudkan untuk masker dicairkan selama beberapa jam di rak paling bawah kompartemen utama lemari es, dan kemudian pada suhu kamar.