Cara membuat saus cherry plum untuk musim dingin - resep asli saus buatan sendiri: cherry plum pedas dengan bawang putih.
Ini adalah persiapan cherry plum asli buatan sendiri untuk musim dingin - untuk pecinta saus pedas. Kombinasi menarik antara buah plum dan bawang putih dapat menjadi highlight di antara resep rumahan Anda yang biasa.
resep saus
Foto: cherry plum hijau untuk saus.
Untuk saus buatan sendiri yang orisinal, Anda membutuhkan cherry plum mentah, yang warnanya sudah kuning kehijauan.
Tuangkan air ke atas buah plum dan rebus selama sekitar 5 menit sampai lunak.
Dengan menggunakan saringan, giling buah cherry plum yang lembut. Taruh puree di atas api, rebus dan masak hingga volume cherry plum berkurang 2 kali lipat.
Tambahkan sedikit garam dan bawang putih (bisa dicincang halus atau menggunakan alat press khusus).
Didihkan campuran dan masukkan ke dalam stoples kecil yang sudah disterilkan.
Yang tersisa hanyalah mengencangkan benda kerja dengan erat.
Untuk 1 kg puree cherry plum membutuhkan 250 gram bawang putih, garam secukupnya.
Saus cherry plum akan bertahan lebih lama jika Anda menggunakan tempat penyimpanan yang sejuk dan gelap. Saus pedas asli ini tentunya tidak “Tkemali”, namun akan sangat melengkapi menu sehari-hari atau liburan Anda.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
saus (59)
- Adjika (16)
- Saus tomat (7)
- Tkemali (3)
- Pengeringan (141)
