Cara membuat jus tomat di rumah

Kategori: Jus

Sekilas mungkin membuat jus dari tomat adalah tugas yang sangat sederhana, namun tidak hanya harus disimpan selama berbulan-bulan, tetapi semua nutrisi di dalamnya juga harus dipertahankan. Oleh karena itu, resep lama yang sudah terbukti dari nenek saya, dengan foto langkah demi langkah yang diambil, selalu membantu.

Bahan-bahan: tomat, garam
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur

Untuk menyiapkan jus tomat, Anda memerlukan pembuat jus, sebaiknya yang memeras jus dan ampasnya. Dan kita juga membutuhkan:

tomat - 10 kg;

garam - 1 sdm. aku. (mencicipi).

Cara membuat jus tomat buatan sendiri

Mari kita mulai persiapannya dengan mencuci tomat hingga bersih dan menghilangkan berbagai cacat, jika ada. Biasanya ada yang cacat, karena tomat apa pun cocok untuk jus tomat, tapi yang terindah dimasukkan ke dalam toples utuh.

Cara membuat jus tomat

Potong tomat menjadi beberapa bagian yang cocok untuk pembuat jus. Biasanya buah cukup dipotong menjadi tiga atau empat bagian.

Peras sari dan ampasnya, lalu buang kulit dan bijinya.

Cara membuat jus tomat

Tempatkan jus yang dihasilkan dalam wadah yang nyaman di atas api. Wadahnya jangan terlalu penuh, karena sari buah selama proses perebusan akan membentuk busa yang perlu dikeluarkan.

Jus tomat buatan sendiri

Setelah mendidih, tambahkan garam dan masak jus tomat selama sekitar 10-15 menit.

Jus tomat buatan sendiri

Tuangkan jus siap stoples dan gulung dengan kunci khusus. Balikkan stoples dan tutupi dengan handuk.

Jus tomat buatan sendiri

Diamkan hingga stoples mendingin, lalu simpan di tempat sejuk.

Jus tomat buatan sendiri

Jus tomat buatan sendiri ini akan menjadi borscht, saus yang enak, atau menjadi tambahan yang bagus untuk kentang goreng. Jus ini bisa disimpan kurang lebih 2-3 tahun, itu sangat bagus, karena di tahun yang baik Anda bisa menyiapkan minuman sehat beberapa tahun sebelumnya.

Cara membuat jus tomat di rumah

Cara membuat jus tomat buatan sendiri

Kategori

Entri Terbaru