Cara membuat manisan pir di rumah

Mengeringkan akan memakan waktu lebih lama dibandingkan merebus, misalnya, tetapi hasilnya sepadan. Apalagi menyiapkan manisan buah-buahan adalah proses yang sangat sederhana.

Untuk penjemuran, pilihlah buah pir yang belum matang agar padat dan tidak terlalu berair. Saya sarankan menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto ini untuk menyiapkan manisan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:

pir – 1 kg;

gula – 200 gram;

gula bubuk – 100 gram;

kayu manis – 1 sdt;

tepung jagung - opsional.

Kami mulai menyiapkan manisan pir di rumah dengan pemilihan dan persiapan bahan baku.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci buah pir, membiarkannya mengering selama 15 menit, dan memotong bagian tengahnya. Sedangkan untuk kulitnya, Anda tidak perlu membuangnya.

Potong-potong kira-kira 5 mm. Potongan yang terlalu tebal tidak baik karena akan lama kering sebelum berubah menjadi manisan buah.

Selanjutnya masukkan potongan ke dalam panci, tutupi dengan gula dan kayu manis, biarkan selama 1 jam agar buah pir mengeluarkan sarinya.

Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Biarkan irisan mendingin di dalam sirup agar aroma kayu manis terserap dan tidak menjadi gelap.

Tempatkan potongan buah yang sudah dingin ke dalam saringan.

Dan letakkan di pengering dalam satu lapisan.

Keringkan selama 4-6 jam tergantung kekuatan perangkat.

Taburi manisan pir yang sudah jadi dengan gula halus atau kanji

Sebaiknya simpan manisan pir dalam toples tertutup dan kedap udara, maksimal sekitar 2 bulan, namun kemungkinan besar tidak ada sisa yang perlu disimpan selama itu. Semoga berhasil dengan persiapan Anda!