Cara membuat sirup ceri di rumah: resep membuat sirup ceri
Meskipun ceri manis berkerabat dekat dengan ceri, kedua buah beri ini memiliki rasa yang sedikit berbeda. Ceri lebih empuk, lebih aromatik, dan manis. Untuk beberapa makanan penutup, ceri lebih cocok daripada ceri. Anda bisa menyimpan buah ceri untuk musim dingin dalam bentuk kolak, selai, atau sirup rebus.
Untuk menyiapkan sirup ceri, Anda perlu:
- 1 kg ceri matang, lebih disukai varietas merah;
- 1 kg gula;
- 1 liter air;
- 5-7 gram. asam sitrat.
Cuci ceri sampai bersih dan tambahkan ke dalam wajan.
Tuangkan air di atas buah beri, didihkan dan masak tidak lebih dari 10-15 menit.
Saring kaldu ceri melalui saringan dan biarkan hingga dingin.
Jika masih banyak ampas yang tersisa di dalam jus, saring kembali. Tuang jus ceri ke dalam panci, tambahkan semua gula dan letakkan panci di atas kompor.
Didihkan sirup dan kecilkan gasnya. Sirup tidak boleh direbus terlalu banyak, karena saat dingin sirup akan menjadi lebih kental.
Tambahkan jus satu buah lemon atau asam sitrat ke dalam sirup dan segera tuangkan sirup ke dalam botol yang sudah disiapkan.
Sirup ceri dapat disimpan di tempat sejuk dan gelap hingga satu tahun.
Untuk resep cepat membuat sirup ceri manis, tonton videonya:
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
Persiapan yang manis (634)
- Selai (234)
- Selai (58)
- Jeli (34)
- Selai jeruk (42)
- Tempel (45)
- Selai (38)
- Bubur (33)
- sirup (59)
- Manisan buah (31)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
