Cara mengeringkan jamur di rumah dengan pengering listrik (dengan foto).

Dengan bantuannya, Anda dapat mengatasi tugas tersebut hanya dalam sehari. Kelebihan lainnya adalah jamur tidak menggelap, tidak kusut, dan tetap seputih salju.

Satu-satunya bahan yang dibutuhkan untuk mengeringkan jamur untuk musim dingin adalah jamur segar, bersih, dan sehat. Dalam kasus kami, ini yang berwarna putih, tetapi yang lain juga cocok - jamur aspen, jamur cendawan, jamur madu...

Cara mengeringkan jamur untuk musim dingin.

Semuanya di sini sangat sederhana. Jamur harus dibersihkan secara menyeluruh dari ranting, serpihan, jarum pinus, dan tanah. Area yang terkontaminasi dapat dipotong dengan pisau. Jangan mencuci dengan air, lebih baik dilap dengan spons basah.

Kemudian potong cendawan kita menjadi piring setebal 5 mm. Tempatkan di rak plastik di pengering listrik.

Nyalakan daya maksimum selama beberapa jam. Tukar kisi-kisi bawah dan atas.

Setelah 1-2 jam, kecilkan daya dan keringkan jamur. Mereka, dalam proses pengeringan, ukurannya mengecil.

Oleh karena itu, setelah waktu tertentu, Anda dapat menuangkan semuanya ke rak paling atas untuk dikeringkan, dan sisanya dipotong sebagian segar.

Saya menggunakan tiga cara untuk menyimpan jamur kering: di dalam toples kaca kering yang tertutup rapat, di dalam kantong linen, atau di dalam kotak di dalam freezer. Metode ketiga diperlukan jika ngengat mudah muncul di rumah dan tidak mungkin melindungi jamur kering dengan cara lain apa pun.