Cara memasak kolak pisang dengan lemon/jeruk: cara terbaik membuat kolak pisang

Kompot pisang biasanya diolah dengan buah-buahan lain yang rasa dan warnanya lebih terasa. Di musim panas bisa berupa stroberi atau blackberry. Jika ingin meninggalkan rasa yang eksotik, tambahkan nanas, lemon, atau jeruk pada pisang.

Untuk panci tiga liter air kita membutuhkan:

• 2-3 pisang;
• satu jeruk atau lemon;
• 2 cangkir gula.

Letakkan panci berisi air di atas kompor dan tuangkan gula ke dalamnya. Selagi air memanas, cuci dan kupas pisang. Potong menjadi potongan-potongan kecil.

Cuci juga lemon dengan air panas. Dalam resep ini, Anda harus menambahkan lemon beserta kulitnya, jadi berikan sedikit perhatian ekstra pada lemon. Potong lemon menjadi cincin dan buang bijinya, jika tidak kolak akan menjadi pahit.

Saat air dalam panci mendidih, tuangkan pisang ke dalamnya dengan hati-hati. Biarkan mendidih selama 5-10 menit, setelah itu Anda bisa menambahkan lemon ke dalam kolak.

Saat kolak mendidih kembali, tuangkan ke dalam botol bersih yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Balikkan botol dan tutupi dengan selimut hingga benar-benar dingin.

Kompot pisang dapat disimpan hingga 6 bulan di tempat sejuk dan gelap.Lebih baik meminumnya dalam keadaan dingin.

Beberapa ibu rumah tangga tidak mengupas pisang. Konon hal ini membuat rasa pisang semakin menarik dan kaya. Tapi kulitnya sendiri menjadi gelap saat dimasak, dan rasanya tidak terlalu menggugah selera. Mungkin Anda harus mencoba kedua resep tersebut untuk memilih yang terbaik untuk Anda sendiri?

Untuk resep membuat kolak pisang dengan kulitnya, simak videonya: