Cara membekukan bawang putih liar

Bagaimana memilih bawang putih liar untuk dibekukan

Ramson harus dipilih yang daunnya masih muda, sehat, tidak lemas atau layu. Dianjurkan untuk mulai membekukannya segera setelah Anda membawanya pulang agar khasiatnya tidak hilang.

Cara membekukan sayuran bawang putih liar dengan benar

Bilas daun sampai bersih dengan air mengalir dan keringkan. Potong seperti biasa Anda memotongnya menjadi salad.

Tempatkan sayuran dalam kantong kecil dalam porsi dan masukkan ke dalam freezer.

Anda juga bisa membekukan daun cincang di dalam nampan es batu. Untuk melakukan ini, isi cetakan es dengan campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Keluarkan cetakan, tahan pada suhu kamar selama beberapa menit, keluarkan kubus hijau beku, dan masukkan ke dalam tas.

Tempatkan di freezer untuk penyimpanan permanen. Sangat mudah untuk mencuri kubus seperti itu di kursus pertama.

Bawang putih liar dapat disimpan di freezer tidak lebih dari 6 bulan.

Cara mencairkan bawang putih liar

Apakah sayuran Anda akan dicairkan atau tidak tergantung pada cara Anda menggunakannya. Jika ditambahkan ke sup atau hidangan lain yang diberi perlakuan panas, maka tidak dapat dicairkan, tetapi segera digunakan. Jika Anda membuat salad dengan bawang putih liar, lebih baik mencairkannya terlebih dahulu pada suhu kamar.

Tidak disarankan untuk membekukan kembali daun bawang putih liar, karena akan kehilangan rasa dan vitaminnya.

Dengan menggunakan tips yang disarankan, Anda dapat mengawetkan sayuran bawang putih liar yang lezat untuk waktu yang lama. Pada saat yang sama, rasanya hampir tidak berbeda dengan segar.