Cara membekukan khachapuri

Roti pipih khachapuri Georgia yang lezat tidak memiliki resep tunggal. Aturan utamanya adalah roti pipih dengan isian keju. Adonan untuk khachapuri adalah puff pastry, ragi dan tidak beragi. Isiannya dibuat dari berbagai jenis acar keju, seperti keju feta, keju cottage, atau suluguni. Khachapuri bisa terbuka atau tertutup. Anda dapat membekukan khachapuri jenis apa pun, tetapi tentu saja lebih baik jika ditutup. Dengan cara ini isiannya akan lebih juicy, dan bentuk roti pipih tidak perlu disesuaikan setelah dibekukan.

Bahan-bahan: khachapuri
Saatnya untuk menandai: Sepanjang tahun

Uleni adonan untuk khachapuri, bagi menjadi bola-bola kecil dan gulung menjadi kue bundar. Tempatkan isian keju di tengah roti pipih dan tutup pinggirannya.

khachapuri beku

Setelah itu, gulung sedikit roti pipih dengan rolling pin, distribusikan isinya secara merata dan bentuk menjadi bulat. Untuk mengurangi kekencangan adonan, buat lubang kecil di bagian atas kue.

khachapuri beku

Kemudian, bungkus roti pipih dengan hati-hati dalam cling film dan lanjutkan ke roti pipih berikutnya. Anda dapat membekukan khachapuri satu per satu, atau menumpuknya satu per satu, lalu memasukkan semuanya ke dalam freezer. Namun pertimbangkan berat kuenya, dan Anda tidak boleh memasukkan lebih dari 5 potong dalam satu piramida. Ini bisa dilakukan nanti, ketika sudah cukup beku dan tidak saling menghancurkan.

Sebelum mengolah khachapuri tidak perlu lama-lama dicairkan, cukup taruh roti pipih di atas loyang, tunggu hingga adonan di atasnya empuk, setelah itu bisa diolesi dengan telur, ditaburi keju dan dimasukkan. itu di dalam oven.

khachapuri beku

Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan khachapuri yang lezat, dan Anda dapat dengan mudah memverifikasinya dengan menonton video:

Cara membekukan khachapuri

Kategori

Entri Terbaru