Cara mengasinkan coklat kemerah-merahan di rumah dalam bak atau ember. Mengasinkan coklat kemerah-merahan untuk musim dingin.

Kategori: sayuran asin, Fermentasi pengawetan

Tag: Pengawetan tanpa sterilisasi, Produk setengah jadi

Metode ini telah digunakan untuk menyiapkan coklat kemerah-merahan di Rus sejak zaman kuno. Jika warna coklat kemerah-merahan memang banyak, tetapi Anda tidak terlalu ingin mencuci stoplesnya, Anda bisa menggunakan tong, bak atau ember untuk mengasinkan coklat kemerah-merahan untuk musim dingin.

Bahan-bahan: garam, warna coklat kemerahan
Saatnya untuk menandai: Musim semi, Musim panas

Mengasinkan coklat kemerah-merahan untuk musim dingin akan berhasil jika Anda mematuhi persyaratan sederhana. Kami secara visual membagi daun yang sudah dicuci bersih menjadi 2 bagian, memasukkan setengahnya ke dalam bak (dalam prosesnya taburi dengan garam), dan berikan tekanan. Saat massa sudah mengendap, tambahkan sisa daun dan taburi juga dengan garam. Simpan di tempat yang sejuk. Seember daun “membutuhkan” satu gelas garam.

Cara mengasinkan coklat kemerah-merahan di rumah dalam bak atau ember

Tentu saja, bak mandi dengan warna coklat kemerahan juga harus berdiri di tempat yang sejuk, tutupi dengan tekanan setelah digunakan. Disarankan untuk menutup wadah dengan kain tipis untuk mencegah masuknya kotoran dan debu. Itu saja hikmah resepnya. Dengan panen yang sukses, kini semua orang tahu cara membuat acar coklat kemerah-merahan di rumah dalam bak atau ember.

Cara mengasinkan coklat kemerah-merahan di rumah dalam bak atau ember