Kubis acar Georgia dengan bit dengan foto dan video

Untuk menyiapkan kubis menurut resep ini kita membutuhkan:

kubis - 3 kepala berukuran sedang,

bit - 3 buah. ukuran sedang,

bawang putih - 1 kepala,

seikat kecil peterseli,

seikat kecil seledri,

seikat kecil adas.

Untuk menyiapkan rendaman kubis, kita membutuhkan:

air - 2,5 gelas,

cuka - 1,25 cangkir,

garam - 1 sendok makan,

gula - 0,5 gelas,

allspice - 10 kacang polong,

lada hitam - 10 kacang polong,

daun salam - 1 buah.

Memasak acar kubis dengan bit dalam gaya Georgia.

Resepnya dirinci langkah demi langkah.

Kita ambil garpu kubis, kupas daun bagian atasnya, cuci bersih, tiriskan dan potong menjadi empat bagian. Kami tidak memotong batangnya.

Cuci bit, kupas, potong menjadi dua, lalu potong menjadi irisan tipis hingga 0,5 cm.

Kupas dan cuci bawang putih.

Tempatkan panci enamel dalam jumlah yang sesuai secara berlapis: potongan kubis, tangkai peterseli, seledri dan adas, irisan bit, siung bawang putih utuh.

Cara menyiapkan rendaman untuk acar kubis dengan bit ala Georgia.

Tuang air ke dalam panci, nyalakan api dan biarkan mendidih.

Tambahkan garam, gula, bumbu dan cuka.

Biarkan bumbunya mendidih.

Tuangkan rendaman panas di atas kubis.

Tutupi dengan handuk bersih dan biarkan di ruangan hangat selama tiga hari.

Setelah tiga hari, kubis yang direndam dengan bit ala Georgia sudah siap. Cobalah, ini enak! Dan betapa indahnya!!!

Dan beginilah cara orang Georgia asli menceritakan dan mendemonstrasikan cara menyiapkan acar kubis dengan bit dalam gaya Georgia.