Kentang kering - resep sederhana untuk mengeringkan kentang di rumah.
Kentang kering adalah sejenis keripik kentang, tetapi tidak seperti keripik kentang, kentang kering menyehatkan tubuh. Mengeringkan sayuran dan buah-buahan menjadi semakin populer akhir-akhir ini. Resep sederhana membuat kentang ini pasti akan menarik bagi orang-orang yang tidak bisa membayangkan diri dan liburannya tanpa tenda dan alam. Kentang kering akan sepenuhnya menggantikan umbi segar, tetapi beratnya jauh lebih ringan.
Cara membuat kentang kering di rumah.
Untuk pengeringan, pilih kentang dengan ukuran rata-rata yang sama.
Kupas umbinya dan potong lingkaran setebal 4 mm.
Kentang yang disiapkan dengan cara ini harus dimasukkan ke dalam kantong linen dengan ukuran yang sesuai dan kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih. Masak selama 2-3 menit, lalu dinginkan dengan air mengalir.
Gantung tas agar cairan terkuras sepenuhnya.
Selanjutnya, keluarkan cangkir kentang dari kantong dan letakkan di atas loyang, mungkin loyang silikon.
Keringkan dalam oven kecil sampai kentang mulai menyerupai keripik. Jika Anda memiliki pengering listrik, lebih baik menggunakannya.
Kentang kering bisa dimakan sendiri, tanpa dimasak. Dalam kondisi rekreasi luar ruangan, kehadirannya memungkinkan memasak hidangan lezat dengan cepat. Lingkaran yang sudah kering tinggal direndam dalam air panas dan tunggu hingga kentang membengkak dan matang.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
Pengeringan (141)
- Jamur kering (10)
- Akar kering (7)
- Sayuran kering (19)
- Jamu kering (41)
- Buah kering (18)
- Berry kering (27)
