Cranberry dengan jahe dan madu - selai madu mentah

Dalam resep saya, saya menyarankan agar para juru masak menggunakan ketiga bahan sehat ini untuk menyiapkan selai cranberry mentah yang sangat lezat dan sehat dengan jahe dan madu. Saya harap foto langkah demi langkah yang diambil akan membantu Anda dalam mempersiapkan persiapan yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• Cranberry – 500 gram;
• lebah madu – 600 gr;
• Akar jahe – 70 gr.

Untuk membuat selai mentah kaya vitamin, cranberry dapat digunakan baik yang baru dipetik atau dibekukan.

Untuk madu lebah sebaiknya mengambil madu bunga matahari atau madu rapeseed, biasanya madu ini mengkristal merata dan tidak memiliki aroma yang menyengat, seperti madu bunga atau soba.

Nah jahenya, yang penting segar, tidak rusak atau kering.

Cara membuat selai cranberry tanpa dimasak dengan madu

Jadi, pertama-tama kita perlu menuangkan cranberry dalam porsi kecil ke talenan dan memilah buah beri yang busuk atau memar.

Kemudian, masukkan cranberry yang sudah disortir ke dalam saringan dan cuci dengan air dingin yang mengalir.

Setelah itu, keringkan buah beri di atas tisu.

Kupas akar jahe. Anda bisa mengupas kulitnya secara tipis tidak hanya dengan pisau tajam, tetapi juga dengan pengupas sayuran.

Untuk resep ini, jahe cukup diparut saja, tapi saya misalnya suka potongan kecil jahe yang terasa di selai. Coba potong jahe menjadi irisan tipis, potong menjadi batang panjang, potong batang menjadi kubus kecil (seperti bawang untuk digoreng).

Giling cranberry menggunakan blender.

Tempatkan madu, pure cranberry, dan jahe cincang ke dalam mangkuk dalam dan aduk rata.

Madu biasanya tidak larut sempurna saat pertama kali, jadi saya menyarankan Anda untuk meninggalkan selai mentah di tempat hangat selama dua hingga tiga jam lalu mencampurkan kembali bahan-bahannya dengan kuat.

Hasilnya, kami mendapatkan selai cranberry mentah yang konsistensinya homogen, indah, lezat, dan kaya vitamin dengan jahe dan madu.

Benda kerja yang didiamkan beberapa saat akan sedikit mengental dan menjadi seperti agar-agar.

Kemas selai cranberry ke dalam stoples steril, tutup dengan tutup nilon dan masukkan ke dalam lemari es untuk disimpan.

Anda bisa menyimpan selai cranberry mentah dengan madu tidak lebih dari enam bulan. Pada malam musim dingin, tawarkan cranberry rumah tangga Anda dengan jahe dan madu untuk minum teh dan jadilah sehat!