Kompot cherry plum dan raspberry untuk musim dingin

Berbagai macam kolak cherry plum ini akan memanjakan mata di musim gugur yang hujan kelabu dan hari-hari musim dingin yang membekukan dan akan membuat Anda takjub dengan aromanya, karena cherry plum memiliki aroma khas yang menyenangkan, dan jika dikombinasikan dengan raspberry, itu hanyalah dongeng. Untuk memanennya, Anda bisa menggunakan buah yang sudah matang maupun yang masih berwarna kehijauan, belum terlalu matang. Resep sederhana saya dengan foto langkah demi langkah menjelaskan persiapannya secara detail.

Saat mulai membuat benda kerja, persiapkan:

• 200 gram plum ceri kuning;
• 150-200 gram raspberry;
• 2700 ml air minum bersih;
• 2 cabang mint;
• ¾-1 gelas gula (tergantung manisnya cherry plum dan raspberry).

Cara memasak kolak cherry plum dan raspberry untuk musim dingin

Persiapannya kita mulai dengan menyiapkan wadahnya. Kami mensterilkan stoples. Jelas bahwa sebelum sterilisasi harus dicuci bersih. Kami membaliknya agar tidak ada debu atau kotoran yang masuk ke dalamnya.

Kami mencuci buah cherry plum dan raspberry. Hapus ekornya. Kita tidak boleh membuang biji dari buahnya. Tuang buah cherry plum ke dalam stoples. Kami juga mengirim raspberry ke sana.

Kita membutuhkan tangkai daun mint pilihan untuk melengkapi buket aroma dan meningkatkan rasa. Kami menaruhnya di dasar buah dan beri di kolak kami.

Air mendidih. Tuang jumlah gula yang dibutuhkan ke dalamnya.Ini akan menjadi sirup yang akan dituangkan ke atas buah-buahan dan beri.

Isi stoples dengan sirup.

Dengan menggunakan kunci, gulung stoples kolak.

Makanan kaleng harus selalu dibalik, diletakkan di atas kain, dan dibungkus. Tutupnya tidak boleh membiarkan kelembapan masuk. Jika kainnya tetap kering, kami memindahkan toples ke ruang bawah tanah atau ke rak khusus.

Ini adalah warna indah kolak buatan sendiri yang lezat yang terbuat dari cherry plum dan raspberry di musim dingin setelah direndam. Jadi jangan terkecoh dengan warna transparan pada toples pada foto di atas. 🙂