Kompot plum dan chokeberry tanpa sterilisasi - resep buatan sendiri untuk membuat kolak chokeberry dan plum.
Jika tahun ini menghasilkan panen buah plum dan chokeberry yang bagus, ada cara mudah untuk menyiapkan minuman vitamin yang lezat untuk musim dingin. Digabungkan dalam satu resep, kedua komponen ini saling melengkapi dengan sangat serasi. Berry hitam rowan (chokeberry) memiliki rasa manis asam dan direkomendasikan untuk tekanan darah tinggi dan gangguan endokrin. Buah plum matang, rasanya manis dan asam. Mereka mengandung banyak zat bermanfaat dan elemen mikro yang berguna di musim dingin.
Persiapan ini adalah salah satu resep pengawetan tercepat. Kompot mempertahankan semua kekayaan vitamin dan kekayaan rasa buah beri dan buah-buahan.
Untuk menyiapkan toples tiga liter, Anda perlu:
— buah chokeberry hitam – 400 g;
– buah plum – 600 g;
- isian atau sirup - 2 liter.
Cara menyiapkan kolak tanpa sterilisasi untuk musim dingin.
Kami memilah chokeberry yang dikumpulkan dari pohonnya dan memisahkannya dari cabangnya.
Kami juga meninjau cherry plum, membuang daun dan buah yang rusak. Cuci semuanya di bawah air mengalir.
Sekarang, Anda perlu membuat sirup: tambahkan 150 g gula pasir ke dalam 1 liter air, rebus dan larut sempurna.
Kami mensterilkan stoples bersih dengan cara dikukus, dan mensterilkan tutup yang sudah dicuci dengan soda dengan cara direbus.
Kami memasukkan buah ke dalam toples, menuangkan sirup mendidih sampai ke leher, menutupnya dengan penutup dan membungkusnya dengan sesuatu yang hangat di atas meja.
Setelah 10-15 menit, tiriskan cairan dan rebus kembali.
Setelah pengisian kedua, gulung kolak dengan beri dan buah-buahan, balikkan toples dan biarkan dingin dalam posisi ini.
Kami menyimpannya di pantry atau di tempat Anda menyimpan sediaan.
Setelah diseduh, lama kelamaan Anda akan mendapatkan minuman buatan sendiri yang sehat, enak dan indah berwarna merah anggur tua. Rasanya asam, manis dan asam dan mempertahankan banyak vitamin untuk musim dingin.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
