Penganan cherry plum - resep sederhana untuk musim dingin

Di musim dingin, banyak ibu rumah tangga menggunakan selai cherry plum yang diadu tebal saat memanggang pai lezat, pai yang terbuat dari ragi, roti pendek, dan kue puff. Resep sederhana saya dengan foto langkah demi langkah akan memberi tahu Anda cara membuat persiapan ini untuk musim dingin.

Mulai menyiapkan benda kerja, kita perlu menyiapkan:

• plum ceri kuning - 2 kg;
• air - 100 gram;
• gula - 1,5-2 kg (secukupnya);
• pengawet - 1 bungkus (untuk 2 liter selai).

Cara membuat selai cherry plum

Ada baiknya untuk memilah-milah buah cherry plum untuk menghilangkan buah beri yang busuk, jika ada. Cuci di bawah air mengalir. Tuang plum kuning kami ke dalam wadah yang nyaman dan tambahkan air. Kirim ke api sampai mendidih sambil terus diaduk. Ini diperlukan untuk merebus buah beri secara merata.

Gosok buah beri yang lembut melalui saringan agar bijinya tetap berada di dalamnya.

Tuang ampas ke dalam wadah yang nyaman, tutupi dengan gula dan nyalakan.

Didihkan buah plum dan diamkan selama sekitar 3,5-4 jam.

Setelah konfigurasi benar-benar dingin, Anda perlu merebusnya kembali, menambahkan konfigurasi.

Confiturka adalah campuran pembentuk gel yang berbahan dasar pektin apel.Masak persiapannya tidak lebih dari 5 menit untuk mempertahankan semua khasiat buah plum yang bermanfaat.

Tuangkan selai stoples yang sudah disiapkan dan menggulungnya dengan kunci khusus.

Balikkan stoples dan bungkus dengan handuk hangat. Diamkan hingga benar-benar dingin, lalu simpan di tempat sejuk.

Penganan cherry plum kuning disimpan untuk waktu yang lama, tetapi biasanya yang pertama hilang. Konsistensinya mengingatkan pada jeli, dan rasanya seperti ciuman matahari; mengingatkan kembali kenangan musim panas dan tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga kehangatan. 🙂