Biji jagung kalengan untuk musim dingin

Jika Anda ingin membuat persiapan seperti itu untuk musim dingin, resep foto langkah demi langkah saya yang mendetail pasti akan berguna bagi Anda.

Proporsi produk dihitung untuk 1 kg jagung.

Hasil: 3 toples masing-masing 500 ml.

Selain biji jagung, Anda juga membutuhkan:

• garam 1,5 sdm;
• gula 2 sdm;
• air 1,5 liter;
• cuka 2 sdm.

Jika Anda memutuskan untuk mengasinkan jagung, sangat penting untuk memilih tongkol yang tepat. Mereka harus matang, dengan butiran besar, tanpa busuk atau cacat lainnya. Varietas gula adalah yang terbaik.

Namun pada prinsipnya, Anda dapat menggunakan produk lain yang tumbuh di situs Anda atau dijual di toko atau pasar.

Cara mengolah jagung di rumah

Daun dan kepala putik (serabut) dikeluarkan dari tongkolnya. Mereka harus dicuci bersih dan direbus sampai matang.

Saat mereka mendidih, siapkan wadahnya. Stoples dan tutupnya perlu dicuci dan disterilkan.

Dengan menggunakan pisau tajam, potong biji jagung rebus.

Tuang jagung ke dalam stoples yang sudah disiapkan, tutup dengan penutup (tanpa dipelintir) dan biarkan hingga hangat sebentar.

Air garamnya bisa dibuat dengan menggunakan air rebusan jagung. Dalam hal ini, biji jagung kalengan akan lebih beraroma. Tapi Anda juga bisa minum air biasa. Rebus cairannya, tambahkan garam, gula, cuka dan masak bumbu selama sekitar lima menit.

Isi jagung yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam stoples dengan bumbu marinasi, tutup dengan tutupnya tanpa dipelintir.

Selanjutnya, kita perlu mensterilkan pelestarian kami selama dua jam. Setelah waktu berlalu, gulung stoples.

Biarkan gulungan terbalik hingga dingin selama beberapa hari. Pastikan untuk membungkusnya.

Biji jagung kalengan rumahan sebaiknya disimpan pada suhu rendah.

Ini bisa berupa lemari es atau ruang bawah tanah. Saya tidak punya ruang bawah tanah, jadi yang tersisa hanyalah rak kulkas. 🙂