Mentimun kalengan enak tanpa cuka

Selain itu, mentimun kalengan tanpa cuka juga dapat disiapkan jika hidangan dengan cuka dikontraindikasikan untuk seseorang di keluarga Anda. Kami akan mengganti cuka dalam resep dengan sedikit asam sitrat. Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan mentimun untuk musim dingin tanpa cuka dalam resep saya, dan saya akan mengilustrasikan persiapannya dengan foto langkah demi langkah.

Bahan marinadenya didesain untuk toples 3 liter:

• 2 sendok makan garam;
• 5 sendok makan gula;
• 1,5 sendok teh asam sitrat.

Bahan - bahan lainnya:

• air;
• mentimun;
• daun kismis 3-4 lembar;
• payung dill 2-3 buah;
• daun salam 2-3 lembar;
• merica 6-7 buah;
• bawang putih - beberapa siung per toples.

Cara mengawetkan mentimun untuk musim dingin tanpa cuka

Semua komponen dari daftar “Bahan Lain” ditempatkan rapat di tempat yang bersih dan steril bank. Semua bumbu ada di dasar toples, dan kami menaruh mentimun di bahu.

Isi toples kami dengan air mendidih dan diamkan selama 10-15 menit.

Selama waktu ini, rebus air dalam jumlah yang sama.

Tiriskan air dari mentimun ke wastafel dan tambahkan air mendidih baru. Diamkan kembali selama 10-15 menit.

Sekarang, tuangkan air dari stoples ke dalam panci, tambahkan semuanya untuk bumbu marinasi dan didihkan. Isi stoples kami dengan mentimun ke atas dengan rendaman yang dihasilkan dan gulung dengan tutup yang bersih. Bungkus dan biarkan dingin.

Kami menaruhnya di tempat yang sejuk sampai musim dingin... atau setidaknya selama beberapa minggu. 😉

Mentimun kalengan tanpa cuka akan menjadi kuat dan renyah. Mereka cocok dengan kentang tumbuk, atau hanya sebagai camilan.

Nah, anak-anak pada umumnya menyukai mentimun ini! Nah, karena kami menyegelnya tanpa cuka, tetapi dengan sedikit asam sitrat, Anda dapat memberikannya kepada anak terkecil tanpa rasa takut. 🙂

Persiapan lezat dan sehat untuk Anda!