Acar mentimun dalam toples untuk musim dingin

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara termudah membuat acar mentimun, yang saya mulai gunakan baru-baru ini, tiga tahun yang lalu. Acar mentimun dalam toples sangat enak, persiapannya tidak memerlukan sterilisasi, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Saya memposting resep sederhana saya dengan foto langkah demi langkah.

Cara menyiapkan acar mentimun dalam toples untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Persiapannya kita mulai dengan mengambil mentimun dan mengisinya dengan air selama 4 sampai 8 jam.

Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya. Kami mensterilkan stoples dan taruh mentimun di sana.

Biasanya mentimun difermentasi dalam jumlah banyak, namun bisa juga menggunakan toples. Di rumah, yang terbaik adalah mengambil botol tiga liter, tetapi Anda bisa menggunakan volume yang lebih kecil. Rebus air dalam volume yang dibutuhkan dan tuangkan ke dalam mentimun.

Dalam toples 3 liter tambahkan 2 sendok makan garam dan satu sendok gula. Tambahkan karangan bunga dill, daun salam dan, jika memungkinkan, tambahkan daun lobak. Jika Anda suka mentimun pedas, Anda bisa menambahkan dua atau tiga siung bawang putih dan cabai. Kami menutup toples dengan penutup dan membiarkan mentimun diseduh selama tiga hingga empat hari.Anda dapat menutup tutupnya dengan sekrup, tetapi yang terbaik adalah menggunakan tutup nilon saja.

Selama waktu ini, acar mentimun di dalam toples akan mulai berfermentasi dan air garamnya akan menjadi keruh. Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, tiriskan air garam, rebus dan isi kembali ke dalam stoples.

Setelah itu, tutup stoples dengan penutup dan biarkan hingga dingin. Beginilah cara Anda memfermentasi mentimun dengan mudah dan sederhana untuk musim dingin tanpa sterilisasi.

Saya berpesan kepada seluruh ibu rumah tangga, jangan buang waktu menuangkan air mendidih sebanyak tiga kali, karena terlalu lama. Dengan menggunakan metode ini dan resep langkah demi langkah saya, Anda akan mengurangi waktu memasak dan tidak akan menderita kepanasan saat mempersiapkan musim dingin. Acar mentimun dalam toples ini ideal untuk salad, sebagai hidangan pembuka, dan akan disukai oleh pemakan rumah dan tamu Anda.