Lecho dari lada dan tomat untuk musim dingin - resep cara menyiapkan lecho dari paprika manis di rumah.

Kategori: Lecho

Salah satu olahan paling populer yang terbuat dari lada dan tomat adalah lecho. Untuk mendapatkan hidangan sayur yang hampir siap di musim dingin, Anda harus merawatnya di musim panas. Ada berbagai macam resep lecho. Kami menyarankan membuat lecho sesuai resep ini dan membandingkannya dengan apa yang Anda masak.

Bahan-bahan: paprika, allspice, tomat, bawang bombai, garam

Cara menyiapkan lecho untuk musim dingin dari paprika dan tomat.

paprika manis

Ambil 2,6 kg paprika berdinding tebal, sebaiknya merah.

Potong menjadi dua memanjang untuk membuang semua bijinya. Kemudian potong lada menjadi potongan panjang dan lebar atau kotak besar.

Potong 2 kg tomat yang berdaging dan padat menjadi irisan besar.

Cincang 500 g bawang bombay manis hingga halus dan campur dengan tomat dan paprika yang sudah disiapkan.

Tempatkan semua sayuran dalam panci dan taburi dengan 2 sdm. aku. garam dan sejumput bumbu halus.

Jika tomatnya tidak terlalu berair, tambahkan sepertiga gelas air lagi.

Letakkan panci di atas api, didihkan campuran dan masak setidaknya selama 10 menit.

Masukkan lecho panas ke dalam stoples yang sudah direbus sebelumnya, pastikan tidak ada lubang udara di dalamnya dan ada isian di atas lada.

Sterilkan stoples tertutup selama 45 menit jika Anda memiliki stoples dengan volume 1 liter.

Setelah sterilisasi selesai, gulung tutupnya dengan rapat.

Lecho paprika manis

Dengan mengikuti teknologi memasak secara ketat, bisa dipastikan lecho yang lezat akan disimpan bahkan di rak di lemari dapur. Seperti yang Anda lihat, di rumah cukup mudah membuat paprika awetan yang disebut lecho. Persiapan cepat dan lezat untuk semua orang!

Lecho dari lada dan tomat untuk musim dingin - resep cara menyiapkan lecho dari paprika manis di rumah.

Cara menyiapkan lecho untuk musim dingin dari paprika dan tomat.

Kategori

Entri Terbaru