Acar kubis Georgia - cara mengasinkan kubis dengan bit. Resep sederhana untuk camilan cantik dan enak.

Kubis ala Georgia ternyata cukup pedas, namun renyah dan sangat lezat. Bit memberi warna cerah pada acar kubis, dan rempah-rempah memberikan rasa dan aroma yang kaya.

Bahan-bahan: kemangi, kubis putih, merica, bit merah, seledri, garam, dil, cuka, merica hitam, bawang putih, tarragon

Memasak kubis ala Georgia membutuhkan:

- kubis putih, 1kg.

- seledri, 200 gr.

- bit merah, 200 gr.

- bawang putih, 7-8 siung.

- sayuran hijau, 100 gr. (tarragon, kemangi, adas)

- garam, 1 sdt.

- merica

- cabai merah, secukupnya.

Air asin:

- air, 500ml.

- cuka, 500ml.

- garam, 30 gram.

Cara mengasinkan kubis dengan bit:

kubis putih

Potong kubis menjadi kubus, rebus dalam air mendidih selama beberapa menit, dan segera pindahkan ke air dingin.

Potong bawang putih dan seledri, isi dengan air, garam dan bakar. Saat campuran mendidih, angkat dan dinginkan.

Kupas bit dan potong menjadi irisan tipis (bisa irisan atau irisan).

Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk enamel yang bersih: kubis, bit, bumbu, seledri, lalu ulangi lapisan tersebut.

Tuangkan air garam mendidih, tutup dengan kain atau kertas bersih, biarkan di tempat hangat selama 2 hari. Saat musim dingin, Anda bisa meninggalkannya di dapur.

Kubis Georgia, yang disiapkan di rumah menggunakan resep sederhana ini, akan mengejutkan para pecinta kuliner tercanggih dengan rasanya.Saat hidangan pembuka kubis yang cantik dan lezat sudah siap, harus dipindahkan ke lemari es. Kalau tidak, itu akan menjadi peroksida.

Acar kubis Georgia - cara mengasinkan kubis dengan bit. Resep sederhana untuk camilan cantik dan enak.

Kategori

Entri Terbaru