Zucchini yang diasinkan instan dengan wortel

Resepnya sangat mudah dan cepat disiapkan, dan hasilnya akan melebihi semua ekspektasi. Di rumah kami menyebut acar zucchini dengan wortel ini “enak”. Jadi, kami mengasinkan zucchini tanpa sterilisasi untuk musim dingin dengan cepat dan sederhana menggunakan deskripsi dan foto langkah demi langkah saya.

Untuk membuat Yummy, Anda membutuhkan:

• timun Jepang;
• wortel;
• merica;
• Daun salam;
• bawang putih.

Untuk air garam yang Anda butuhkan:

• untuk 1 liter air;
• garam 2 sdm;
• gula 2 sdm;
• cuka meja 9% - 120 ml.

Cara mengasinkan zucchini untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk. Bilas dan keringkan secara menyeluruh. Selanjutnya, potong zucchini menjadi lingkaran atau bentuk bulan sabit. Ketebalan irisan harus sekitar 0,5-1 cm, kupas wortel dan parut di parutan kasar. Bawang putih harus dipotong menjadi dua.

Tempatkan produk yang sudah disiapkan ke dalam stoples. Tempatkan wortel, bawang putih, daun salam, dan merica di dasar toples. Jika ada yang suka olahan yang lebih pedas, bisa ditambahkan 1 siung.

Sterilkan stoples sebelum bertelur tidak perlu, karena kita akan menyiram zucchini 2 kali.

Pertama kali kami mengisi toples kami dengan air mendidih dan biarkan selama 15-20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan cairan ini dan siapkan air garam berdasarkan itu, tambahkan garam, gula, dan cuka dalam jumlah yang diperlukan.

Isi stoples dengan air garam, gulung acar zucchini, letakkan dengan tutup menghadap ke bawah dan bungkus dengan selimut hangat sampai benar-benar dingin.

Acar zucchini ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Lakukan persiapan di musim panas, dan Anda akan menikmati kesenangan yang menyenangkan di musim dingin.