Acar mentimun instan tanpa sterilisasi, resep video

Mempersiapkan acar mentimun untuk musim dingin tanpa sterilisasi tidak akan memakan banyak waktu. Benar, saat mengasinkan mentimun, Anda harus merebus air garam dan airnya, dan karena itu Anda tidak dapat melakukannya tanpa memanaskan ruangan. Namun tidak ada yang akan mengingat hal ini ketika sepanjang musim dingin mereka bisa memanjakan keluarganya dengan acar mentimun yang lezat dan renyah.

Bahan-bahan: air, daun salam, daun ceri, daun kismis, daun lobak, mentimun, gula, garam, dil, cuka, merica hitam, bawang putih
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur

Jadi, acar mentimun cepat, persiapan.

Permulaannya standar: cuci, sortir, rendam dalam air dingin selama 2-3 jam. Mempersiapkan sayuran. Untuk toples 3 liter yang perlu Anda siapkan: adas - 1 payung, ukuran sedang, daun lobak - satu daun ukuran sedang, daun kismis - 5 pcs., daun ceri - 5 pcs., bawang putih - 2-3 siung, hitam merica 7-10 pcs., daun salam - 2 pcs.

DI DALAM stoples yang sudah jadi masukkan separuh bumbu yang sudah disiapkan, masukkan ketimun sebanyak-banyaknya. Cara melakukannya dengan benar ditunjukkan dalam resep video. Tambahkan sisa bumbu di atasnya dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan penutup yang sudah disterilkan dan diamkan selama 25-30 menit. Selama waktu ini, siapkan bumbu untuk mentimun.

Mempersiapkan rendaman untuk mentimun.

Untuk satu toples 3 liter kita membutuhkan:

air - 1,4 - 1,5 liter,

garam - 2 sdm. sendok,

gula - 1 sdm. sendok,

cuka - 100 gr.

Kami memasukkan semuanya ke dalam panci dan merebusnya.

PERHATIAN: Kami menuangkan cuka terakhir, ketika air dengan garam dan gula sudah mendidih.

Kami tidak merebus bumbunya dalam waktu lama. Biarkan mendidih hanya selama 2-3 menit dan matikan.

Tuangkan air yang telah dituangkan sebelumnya dari toples mentimun. Untuk kenyamanan, kita bisa menutup toples dengan tutup plastik yang berlubang. Air akan mengalir melaluinya dengan tenang, dan semua isinya akan tetap aman dan sehat.

Buka tutup plastik dan tuangkan rendaman panas yang sudah disiapkan ke atas mentimun. Tutup kembali dengan penutup logam dan kencangkan.

Semua. Ini resep sederhana dan acar mentimun instan tanpa sterilisasi sudah siap. Anda bisa menyisihkan toples untuk musim dingin.

Katanya lebih baik melihat sekali daripada mendengar seratus kali... Oleh karena itu, kami menawarkan video resep acar mentimun dari Irina Savenuk