Acar tomat asam manis dengan bawang putih tanpa sterilisasi untuk musim dingin

Resep langkah demi langkah dengan foto akan memberi Anda kesempatan membuat acar tomat asam manis yang lezat dengan bawang putih untuk musim dingin.

Untuk toples 3 liter ambil:

• sekitar 2 - 2 setengah kilogram tomat;
• kepala bawang putih;
• 6 siung utuh;
• 6 merica hitam;
• 2 kacang polong allspice;
• beberapa payung dill.

Untuk rendaman per 1 liter air:

• 2 sendok makan garam;
• 6 sendok makan gula;
• 1 sendok teh sari cuka - tambahkan ke dalam toples.

Cara mengasinkan tomat dengan bawang putih untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Saat memulai persiapan, saya perhatikan bahwa hanya tomat yang kuat, tidak dihancurkan, sebaiknya berukuran kecil, yang cocok untuk resepnya.

Kami mulai menyiapkannya dengan mencuci tomat. Kupas bawang putih dan potong kecil-kecil, usahakan membuatnya runcing di satu sisi.

Dengan menggunakan pisau, buat sayatan pada setiap tomat di area batangnya. Masukkan sepotong bawang putih ke dalamnya.

Tempatkan adas dalam stoples yang sudah disterilkan. Letakkan tomat isi bawang putih di atasnya.Tuangkan air mendidih ke atas stoples berisi tomat dan tunggu 10 menit.

Pada saat ini, masak bumbunya. Untuk melakukan ini, tambahkan garam, bumbu, gula ke dalam air dan rebus selama 10 menit.

Tiriskan air dari toples. Sebagai gantinya, tambahkan marinade. Tambahkan juga sari cuka ke dalam stoples.

Kami menggulung benda kerja dengan tutup rebus. Balikkan toples, bungkus dengan selimut atau sesuatu yang hangat selama sehari.

Simpan acar tomat dengan bawang putih di tempat yang gelap dan sejuk. Mereka menjadi kuat, harum dan akan menghiasi meja pesta dengan sempurna.