Acar apel untuk musim dingin - resep langkah demi langkah tentang cara mengasinkan apel dalam stoples di rumah.

Untuk pengawetan, yang terbaik adalah memilih apel yang keras, tetapi yang pasti berair. Jika Anda mendengarkan nasihat ini, hasilnya akan selalu menyenangkan Anda.

Cara menyiapkan acar apel dalam stoples untuk musim dingin.

Wadah untuk marinasi disiapkan dengan cara biasa.

Kami memilih apel yang dapat dimasukkan ke dalam toples tanpa rusak, dan mencucinya hingga bersih.

Setelah itu, buah-buahan dikemas sekencang mungkin ke dalam toples dan diisi dengan bumbu marinasi.

Sekarang, yang terpenting adalah mengetahui cara menyiapkan rendaman apel yang lezat.

Untuk 1 liter marinade kami perlu menyiapkan: 500 g air dingin, 200 g gula pasir, 1 gelas cuka 9%, garam secukupnya, 5 butir allspice, cengkeh, kayu manis. Jika apel Anda asam, Anda perlu mengonsumsi 120 g lebih banyak gula, dan 120 ml lebih sedikit cairan.

Cara menyiapkan bumbunya sama seperti sayuran atau jamur lainnya: rebus semuanya, biarkan mendidih selama kurang lebih lima menit. Tambahkan cuka. Jika sudah mendidih kembali, matikan.

Persiapan apel disterilkan dalam air mendidih rendah selama tidak lebih dari 5 menit - jika toplesnya liter, dan jika kapasitasnya 3 liter - maka hingga setengah jam. Anda perlu memastikan isi toples tidak mendidih.

Setelah waktu yang disarankan setelah sterilisasi, toples perlu digulung.

PERHATIAN: untuk menghindari pelunakan apel yang berlebihan, setelah pasteurisasi benda kerja harus segera didinginkan.

Acar apel adalah tambahan yang bagus untuk hidangan hewan buruan, unggas, daging, atau sayuran apa pun. Karena mengandung antioksidan alami yang tinggi, disarankan untuk menggunakannya secara teratur dalam makanan untuk mencegah berbagai penyakit menular dan virus.