Tomat hijau yang diasinkan dengan bawang putih untuk musim dingin - resep buatan sendiri tentang cara mengasinkan tomat hijau dalam stoples

Acar tomat hijau dengan bawang putih paling sering disiapkan jika tomat di situs Anda belum matang seperti yang diharapkan, dan musim gugur telah tiba. Jika Anda menguasai resep pengawetan tomat hijau, maka hal ini tidak lagi menakutkan bagi Anda. Lagi pula, dari tomat hijau mentah Anda bisa menyiapkan masakan buatan sendiri yang sangat lezat dan sedikit pedas.

Bahan-bahan: air, tomat hijau, peterseli, gula, garam, dil, cuka, bawang putih

Untuk resep buatan sendiri ini, Anda perlu memilih buah tomat hijau yang ukuran dan bentuknya kurang lebih sama. Keseragaman impregnasinya dengan rendaman bergantung pada hal ini.

Foto: Tomat hijau yang indah

Cara mengasinkan tomat hijau dalam stoples untuk musim dingin.

Cuci tomat yang dikalibrasi dengan cara ini dan potong dengan pisau yang diasah dengan baik.

Ke dalam potongan yang dihasilkan kami menaruh sepotong kecil bawang putih dan sedikit peterseli atau adas. Tidak dilarang menaruh kedua ramuan tersebut.

Foto. Isi tomat hijau dengan bawang putih dan adas

Kemudian masukkan tomat hijau dan bawang putih dengan hati-hati ke dalam stoples liter dan isi dengan rendaman mendidih.

Stoples berisi sediaan perlu disterilkan selama dua puluh menit, lalu digulung.

Bumbu tomat per liter air:

- Garam - 1 meja. sendok;

- Gula - 2 meja. sendok;

— Cuka meja – 60ml.

Di musim dingin, acar tomat hijau yang disiapkan dengan cara ini tetap padat dan terlihat serta berbau sangat menggugah selera. Mereka membuat hidangan pembuka gurih yang enak.