Selai selai: dibuat di rumah

Tapi kami tidak akan mencari-cari kesalahan pada namanya, tapi kami akan mencari tahu cara membuat selai jeruk biasa dari selai.

Marmalade dari selai yang dibeli di toko

Anda dapat membeli selai yang sudah jadi di toko dan memasaknya. Kemasan yang dibeli di toko bervariasi, jadi Anda perlu menghitung sendiri proporsinya.

Untuk 100 gram selai Anda membutuhkan:

• 10 gram agar-agar;
• 100 gram gula;
• Asam sitrat, vanila secukupnya.

Larutkan agar-agar dalam air. Diamkan selama kurang lebih 20 menit dan mulailah memanaskannya dengan api kecil hingga benar-benar larut.

Masukkan selai ke dalam panci berisi gelatin dan didihkan kembali selai. Aduk selai terus-menerus hingga campuran menjadi homogen.

Jangan biarkan campuran mendidih, jika tidak gelatin akan kehilangan khasiatnya. Angkat selai dari api, dinginkan dan tuang ke dalam cetakan.

Tempatkan di lemari es, atau di tempat sejuk saja, agar selai jeruk mengeras.

selai selai buatan sendiri

Jika keluarga Anda sudah kenyang dengan makanan manis, tetapi Anda tetap ingin mereka rutin mengonsumsi vitamin, persiapkanlah selai selai jeruk Anda tentu tidak boleh memaksa siapa pun untuk memakan kelezatan ini.

Seringkali selai buatan sendiri menjadi manisan karena penyimpanan jangka panjang dan tidak enak untuk dimakan. Hal ini bisa terjadi karena kelebihan gula, atau karena gulanya sedikit kurang matang di musim panas. Apa pun pilihannya, selai ini akan menjadi selai jeruk yang enak, tetapi Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air lagi. Ini semua diatur saat proses memasak.

Untuk toples selai 0,5 liter Anda membutuhkan:

• 250 gram air;
• 1 sendok teh agar-agar;
• Gula untuk dicicip.

Selebihnya, resepnya sama persis dengan resep sebelumnya.

Buat selai jeruk berwarna-warni dengan rasa dan aroma berbeda. Nah, bagaimana Anda bisa menolaknya?

Cara membuat selai kismis, tonton videonya: